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【5329】

私の買う食材

ドウコク （2011年11月09日 22時37分)
メルカトルさん、こんばんは。

＞ジャガイモはともかく、玉ねぎは味噌汁の具としてはメジャーではないと思いますので、実現は難しいかもしれませんね。
＞
＞レトルトのカレーすら、具として玉ねぎは入っていないケースのほうが多いですから。

ふーむ、これはよく考えると、不思議ですよ。　玉ねぎ、味噌汁にもカレーにも絶対に合うはずなんですが。

もしかしたら、フリーズドライやレトルト内での保存に、玉ねぎは向かない具材なのかも。
そういえば、一晩おいて美味いハズのカレーでも、玉ねぎはべチャッとなっているような。（それはそれでイイんですけど。）

＞そうですか、それは残念でしたね。でも意外と安くなかったですか？

すみません、値段的なことは私には分かりません。　ただ、ともかく１袋当たりの量に驚いただけで。
スーパーごとに売っている量が違うでしょうから、適量のモノは探せばあるのかも。

＞松田聖子や中森明菜はあくまでアイドルですし。

確かに。　そこで、松任谷由美や中島みゆきに釣り合いそうな人を少し考えてみたのですが、思いつきません。

＞男には理解し得ない世界があるのかも。

「彼女がその名を知らない鳥たち」、私には、その感想がピッタリです。


さて、今日は雑談で申し訳ないですが、食材の量について。

現在、私がスーパーで買い求める食材、その購入の最大のポイントは、値段や美味しさではなく、
ズバリ「量」です。　使いきれるかどうか、の。

例えば、ニラ。
これはモツ鍋として、ぜひ買いたいところなのですが、どのお店に行っても、売っているあの量は、私には多すぎ。
（だから、モツ鍋は食べたことがない。）

仮に他の料理に使ったとしても、推定で５日ほどは食べ続けないといけないのでは？、
でも、そんなに連続して食べるのもイヤ、かといって、捨てるのももっとイヤ、というか５日も持つの？、
みたいな恐れがあるので、買いたいけど買ったことがないのです。

同じような危惧を、冷凍里芋にも感じてしまいます。（冷凍の分だけ、保存はニラより効きそうですが。）

その意味では、１個単位のバラ売りをしている店を知っているので、そこで、
　玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、トマト、きゅうり、ナス、など、
また、使いきれるほどの量で売ってくれている、
　大根（１／３）、キャベツ（１／４）、白菜（１／６）、長芋（３〜４回分くらい）、小松菜（２回分くらい）、もやし（100g）など、

そんな（＝使いきれる量で買えそうな）ものばかり買っています。
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RE:私の買う食材 　評価

メルカトル (2011年11月09日 23時33分)
これは 【5329】 に対する返信です。
ドウコクさん、こんばんは。

＞もしかしたら、フリーズドライやレトルト内での保存に、玉ねぎは向かない具材なのかも。

フリーズドライには向いていない可能性が高いですね。
あ、でもカップヌードルのカレーには入っています、ですから、味噌汁に入れようと思えば入れられるということでしょうかね。

レトルトでも、カリー屋ハヤシにはしっかり入っていますので、何ら問題ないと思いますよ。

ですから、レトルト・カレーの具材に玉ねぎが入っていないのは、コストの問題とかではないでしょうか。

＞すみません、値段的なことは私には分かりません。　ただ、ともかく１袋当たりの量に驚いただけで。

そうですか、それはもしかしたら業務用かもしれませんね。
そうなると、一人で片付けようと思うと無理がありますね。

＞確かに。　そこで、松任谷由美や中島みゆきに釣り合いそうな人を少し考えてみたのですが、思いつきません。

そうでしょう、これだけの大御所と並び称される女性ミュージシャンとなると、探してもいないですよ。

＞これはモツ鍋として、ぜひ買いたいところなのですが、どのお店に行っても、売っているあの量は、私には多すぎ。

そうですか？一束単位で売っていないのでしょうか。
一束なら、十分一人で食べきれるはずですけどね。
鍋に入れるのであれば、多いと感じても、熱を加えればすぐに量は減っていきますから、１、２回で食べ切れます。

とは言っても、私もモツ鍋は食べた事がありませんが。
苦手なんですよね、モツが。
（こてっちゃんは食べられます）

＞同じような危惧を、冷凍里芋にも感じてしまいます。

冷凍用のパックにいれて保存は出来ますが、余りほっておくと匂いがついてしまいますので、問題ありですね。

まあしかし、冬場であれば、おでんに入れるとか色々手はあると思いますが。

＞　大根（１／３）、キャベツ（１／４）、白菜（１／６）、長芋（３〜４回分くらい）、小松菜（２回分くらい）、もやし（100g）など

そういう店があると便利ですね。
ちゃんと一人暮らしの人のことも考えて、小分けで売ってくれるのはとてもありがたいですね。

これからはスーパーもそうした工夫も大事になってくると思います。
家族４人で１単位という時代はもう終わったわけですから、キャベツとか白菜なんかはもっと刻んで売ってもらいたいですね。

ではまた　＾＾
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