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【1654】 | RE:冬の時代なんてもんじゃなく・... ないと★ (2018年10月14日 23時11分) |
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>関西では聞きなれない名前ですね。 >ただ単に知らないだけかも? えっとですねぇ・・・こういう魚です。 https://ja.wikipedia.org/wiki/ヒイラギ_(魚) 食用にする地域としない地域があるようでしてね・・・ 私は山陰地方に住んでいるのですが、山陽方面から釣りに来る人は食用にしてなかったんですよ。 んで、捨てようとするのをこっちの釣り人がもったいないからくれよと・・・ んで、あまりに喜んで持ち帰るのを見て・・・山陽方面の釣り人も食べ方を教わり・・・ 料理して食べてみたら・・・こんな美味い物だったのか!と絶賛した逸話もあったり・・・ なので、関西で見かけないのはもしかしたらあまり食べられてないのかもしれません。 |
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【1655】 |
ちょい不良オヤジ (2018年10月16日 17時44分) |
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これは 【1654】 に対する返信です。 | |||
>食用にする地域としない地域があるようでしてね・・・ >私は山陰地方に住んでいるのですが、山陽方面から釣りに来る人は食用にしてなかったんですよ。 地方によって呼び方が違うらしいですね。 島根の方では「エノハ」らしいです。 魚介類は好きなのですが、小さく、小骨が多いらしいので・・・・・(笑) 関西では、見たことがないかも?ってあまり買い物に行かないので、分からないだけ・・・・・・ |
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