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【2897】 | RE:冬の時代なんてもんじゃなく・... いきたなまごみ (2020年08月26日 23時23分) |
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多分図鑑ではヒイラギだと思う。 ヌメヌメとサビキ釣りのキーワードで! 間違ってたらごめんなさい。 地域によっては呼び名が違う。 間違ってたらサッパかな? |
■ 4,615件の投稿があります。 |
【2899】 |
ないと★ (2020年08月27日 17時15分) |
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これは 【2897】 に対する返信です。 | |||
正解です。 地域によってはエノハはヒイラギともいいますね。 数が多ければ断然煮付けがおすすめですが、お吸い物でも美味しい魚です。 たくさん釣れたときはぬめぬめの処理に苦労しそなもんですが、釣り人の知恵というのはたいしたもんで簡単な処理方法があるんですな。 塩を多めにバサッとふってわしゃわしゃ揉みます。 それを洗い流すとぬめぬめは取れちゃいます。 2回ぐらいやれば完璧? こちらではお盆過ぎに産卵で一度沖の方に出て行きますが、 秋になって栄養蓄えてまた戻ってきたときは・・・食べ時の旬なのかもしれません。 |
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【2898】 |
ちょい不良オヤジ (2020年08月27日 15時30分) |
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これは 【2897】 に対する返信です。 | |||
>ヒイラギですね。柊 分かりました。 みそ汁に入っているのかな?. 小型だとやはり唐揚げかな? >サッパ サッパではないですね。 . |
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