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【2857】 | RE:冬の時代なんてもんじゃなく・... ないと★ (2020年07月26日 08時54分) |
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ぬめりと言えば・・・ エノハ(地域によっては呼び名はひいらぎ)も美味いんですけどねぇ・・・ 小さい頃はよく捕れた魚で値段的に庶民の魚でしたが、 近年では昔ほど見ない魚になりました・・・ 塩をバサッとふってわしゃわしゃして水で流すとぬめりが取れて、 こいつを濃いめの醤油味で煮付けにすると・・・うめぇんだ・・・ ご飯のおかわりがとまらねぇ・・・ |
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【2858】 |
いきたなまごみ (2020年07月26日 14時24分) |
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これは 【2857】 に対する返信です。 | |||
自分はゼンメと呼んでいた。身は少ないが煮付けで食べた記憶がある。確かに余りみかけないし意外に釣れない。 |
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