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【1415】 | RE:冬の時代なんてもんじゃなく・... ないと★ (2018年07月21日 10時45分) |
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ウナギも関西と関東で違いますよ。 開き方も関東背開き関西腹開きです。関西の理由は「腹を割って話そうやないか」であると言われており、 関東の理由は将軍様のお膝元で腹を切るのは縁起でも無い・・・からきてるといわれています。 焼き方も関西は直接焼きますが、関東は蒸してから焼きますよね? なので関東でいう白焼きだっけ?蒸した状態の奴・・・関西ではお目にかかることはほとんどありません。 昨日は夜勤があるというのに・・・暑さに耐えかねて1パチへ・・・2〜3時間と決め込んで勝負。 最近相性の良い麻雀物語のドラムへ・・・200円で大当たり。 一撃5000発ぐらいだったかな?行幸っ!!(^^v 今度はヤマトの200分の1のやつへ・・・ これも早々当たり・・・20000発まで増やしまして・・・ まさに天啓(^^v そのままおかんに電話・・・ 「うなぎ買って帰え〜で〜わしのおごりで。」 「中国産はいけんじぇ〜?国産でなけにゃいらんじぇ〜?」 「わかっちょ〜がな〜。愛知県産のやつ買って帰るけん!」 (以上・・・現地語でお伝えしました・・・) まぁ、買った額はさすがに言えないけど・・・多少は家族に還元しなきゃね・・・ そんな訳でウナギを買ったものの・・・タレを買い忘れるていたらく・・・(−−; まぁ・・・それなりに食えたんだけどね・・・なんか物足りねぇ・・・ そこで・・・今日の夜勤明け・・・ 同じスーパーに行き・・・生の奴で前日ののこり?の3割引の国産ウナギをタレ付きで奮発してあげました。 なので今日もウナギ(^^v 電話でウナギを・・・しかも生のを買うって言ったときのおかんの声のテンションの上がり方といったら・・・ ま、親孝行というものは生きてるうちにしとかなきゃな・・・(^^; おかんも本音は生のウナギを料理する方が良かったんだそうな・・・ |
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【1418】 |
ちょい不良オヤジ (2018年07月21日 16時22分) |
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これは 【1415】 に対する返信です。 | |||
連日の勝利おめでとうございます! >焼き方も関西は直接焼きますが、関東は蒸してから焼きますよね? >なので関東でいう白焼きだっけ?蒸した状態の奴・・・関西ではお目にかかることはほとんどありません。 おっしゃるとおりだと思います。 >「わかっちょ〜がな〜。愛知県産のやつ買って帰るけん!」 こちらは、何故か鹿児島産がほとんどです。 |
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【1417】 |
大王イカ2世 (2018年07月21日 14時16分) |
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これは 【1415】 に対する返信です。 | |||
やはりそうなんですか…。そうなると東と西の境界線が気になりますね。名古屋か静岡あたり?国産のウナギが大量に売れ残りのようですね。 |
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