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【3690】 | RE:冬の時代なんてもんじゃなく・... 活きたなまごみ (2021年06月08日 18時56分) |
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マグロと言うと大抵メバチかキハダだから本物?のクロマグロはマジ食えない。やはり海鮮丼みたいにして食べたい。なんか甘味があるとか? |
■ 4,615件の投稿があります。 |
【3692】 |
ないと★ (2021年06月08日 21時22分) |
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これは 【3690】 に対する返信です。 | |||
メバチ・キハダはお手頃マグロですね。 ビンチョウマグロも安いですが、膜を貼ったような食感がイマイチ・・・ でもスシローで食うとその膜を貼ったような不快さが無い。 どうやってるのかが謎・・・ 甘みと言うより・・・濃厚かなぁ。 冷凍をかけない生マグロだからかもしれません。 |
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