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【518】

RE:時事通信

フレイムヘイズ (2019年09月14日 20時25分)
カレーの出来は普通。

普通に作って普通に出来たから普通。


だが、今日使ったSBの濃いとろけるカレー中辛。

ちょっとニンニク使い過ぎてる気がする。

確かにニンニクを入れた方が、旨みが出て良いような気がするが

あまり使い過ぎるとニンニク独特の風味が鼻につく。

そういう旨みは肉から出るのにまかせて

カレールー自体はシャープな辛さを全面に出した方がいいと思うのだが。


そういえば、オレはカレー専門店のカレーがあまり好きでないのだが

そういう店では味をこねくり回し、独特の味を出そうとしすぎてるような気がする。


普通にさらっと食べられるカレーの方がいいなあ。

次回から濃いとろけるカレー却下。

   

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【519】

RE:時事通信  評価

フレイムヘイズ (2019年09月14日 20時40分)

あ、そうか

濃いとろけるカレーに

さらっと食べられる

というの期待しちゃだめか(^^;)


いやいや、安かったんだ買ったんだよ。

ごめんごめん。

   
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