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| 【26】 | 昼飯食うなら 徳俵 （2012年04月18日 22時00分) |
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全国には様々なホールがありますよね。 そして、敷地内に食事が出来る施設を構えるところも、 あったり、なかったり、規模もまちまち。 おおよその傾向としては、郊外型店舗で、かつ、周囲に飲食店が乏しい、 こんな場合は高確率で併設されてるように思います。 でも、こう言ったら失礼なんですけどね、 そんな場に味を求めて来る客は、まずいませんよねー。 「さっさと食って、勝負再開！」って客も多いですからね。 だからかどうなのか、味は可もなく不可もなく、ですかねー。 そば・うどん・ラーメン・カレー、これらは定番。 街の中華屋さんが、テナントとして入るところもあります。 そんなところは、意外と本格的なメニューもあったりします。 また、このようなテナント形式ではなく、子会社に運営させる場合もあるんですよねー。 私の知る、地元某チェーン店。 店名「うっちゃり会館（仮名）」なんですけどね、 飲食店には「うっちゃり食品（仮名）」の名で保健所の認可証が掲示されてます。 ヒネリがないですねー・・・っていうか、 どんだけ客から搾取してるんでしょうねー＾＾； あっ、でも・・・ テナントからショバ代と売り上げの何割かをもらうのと、 子会社に運営させるのでは、どちらが儲かるのかなー？ | |||
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| 【27】 |
昼飯食うなら��
徳俵 (2012年04月18日 22時09分) |
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| これは 【26】 に対する返信です。 | |||
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特に、周囲に飲食店が無いホールの場合。 私が言うのも変かもしれませんけどね、 食事の価格を暴利にしても、客は来るのではないかと思うんですよ。 ましてや、鉄火場の様相でアツくなってれば、わずかな価格差を 気にするものかどうか？ もちろん、人それぞれですよね。 でも、今まで えーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ！？ なんて価格の店は、お目にかかったことないですねー。 ストリップ劇場や都心のホテルのビール、 あれはけしからん、というか、もはや雰囲気に飲まれて買ってしまうんでしょうか？ |
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