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| 【272】 | RE:ガンバレ！みんなのレントン＆ミレーヌ ＳＳＵ１Ｌ （2009年03月25日 00時59分) |
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パチ好きドラゴン さん こんばんは〜 今帰って来ました、チョッチ高速乗って来ました。 ドライブ中にマクロスＦの射手座☆午後九時・・・聞きながら帰ってきました。 これは名曲ですよね、シェリル・ノームカワイイし！！ 日本勝ちましたね！！これで世界一！！録画しましたか、今夜は？徹夜ですか？？ 小さい時から食べてましたか、良い食文化ですね。 新潟県は・・・特に無いんですよね・・・思い出せない・・・orz 美味しいたこ焼きのレシピありがとう御座います！！ 私は、たこ焼きは数回しか作った事無いんですよ・・・ ソースは無いと思うので、このブレンドソース作ります！！ なるほど、たこ焼きはこうやって作るんですね！！週末作って報告しますね＾＾ パチ好きさん (*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー | |||
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| 【288】 |
侍ＪＡＰＡＮ感動＆食べ物の話題
パチ好きドラゴン (2009年03月25日 22時40分) |
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| これは 【272】 に対する返信です。 | |||
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Ｓさん、こんばんは。 ＷＢＣ観戦終了。手に汗握る展開でした。結果が分かっているのに延長戦の緊張感がすごかったです。ライブで見ていた人はもっとドキドキしたんでしょうね。 たこ焼きレシピですが大事なことを忘れていました。生地に卵が入っていませんでした。卵を多めにした生地でつくり濃い目のだし汁で食べるとソースとは違った食感と味になります。だし汁で食べるときは、サクラエビや紅しょうがを生地に混ぜ込まないほうが良いです。 カレーの話題が出ていましたが、カレーも各家庭で特色がありますよね。私は、たまねぎのみじん切り5個分くらいを茶色になるまで炒めたベースにザク切りのたまねぎを加え、にんじんも大きめに切って市販の固形ブイヨンで煮込みます。 肉は生のパイナップルに漬け込んだスジ肉を使います。スジ肉を下茹でし、投入します。漬け込んだパイナップルもみじん切りして炒め、赤ワインを５０ｃｃ加えてさらに炒めアルコール分を飛ばして投入します。市販のブーケガルニを入れて煮込みます（３〜４ｈ） ジャガイモは別茹し最後に加えます。（私は煮崩れたジャガイモが嫌いなので） 市販のカレー粉を使って仕上げます。（さすがにカレー粉のブレンドは無理です） 私がカレーを作ると時間がかかるので連休のときしか作りません。しかも大量に作ってしまうので3日ぐらいカレーになります(^_^;) マクロスＦの楽曲はどれも良いですね。ＣＤ買いました。マクロスＦは是非Blu-rayで見て欲しいです。ＴＶ放送時にビットレート不足で破綻していた戦闘シーンやシェリルのライブシーンが破綻無くきれいな映像で見られるので必見です。 |
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