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| 【1433】 | 皆様、おはようございます 龍四郎。 （2008年03月06日 09時16分) |
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前ログ読んでる途中ですが・・・ >姫 お約束のレシピーを 柚子 ８個 皮を薄くむき、身はは絞って汁にする 米酢 300cc 醤油 1000cc 玉ねぎ 400g 荒く切る 七味唐辛子、砂糖 各大匙１ ハイミー、味醂 各大匙１．５ 味の素 大匙３ これらをミキサーで数回に分けて混ぜる １家族では多いと思いますので、作られる量を調整するか、なん家族かで共同でつくられるが良かろう。 これで冷暗所に置いておけば１年間は大丈夫です。 来年、試してくだされ。 長芋の短冊、オロシなどでも本当においしいですぞ。 かなりのものに使えまする。 | |||
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| 【1434】 |
RE:皆様、おはようございます
雪見 (2008年03月06日 09時39分) |
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| これは 【1433】 に対する返信です。 | |||
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龍四郎どの ありがとうございます。 あのぉ・・・ハイミーって何？？合成調味料の一種？ ウチ、味の素等あまり使いたくないのですが。。 （↑体に悪いとか噂ありませんでした？ガセでしょうけど） で、混ぜるだけで１年持つとは驚き！！ まぁ塩分もしっかりあるし、酢も入るし、大丈夫なのでしょうか。 柚子は今、高いので 秋になったら是非試してみます。メモりました。 |
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