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【6826】 | 超簡単レシピ☆ 咲(サキ)SAKI (2018年08月19日 18時43分) |
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【6865】 |
虹色になれv携帯 (2018年08月25日 01時03分) |
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これは 【6826】 に対する返信です。 | |||
@咲さん 今晩は。咲さんに一番にお礼言わないといけない,と思っていたのに,遅くなりました。申し訳ないです。 >ローストビーフ これね、一キロ買ってどうしたらいいか?現地でちょっとだけ悩みましたが,適当に塩胡椒してニンニクと飲む用に買い込んでた赤ワインをぶっかけて,咲さん書かれてた通り後は醤油も揉み込み+擦り込んで鉄串に刺して,一か八かの勝負で焼いて焼き上がりにアルミに巻いて30分放置してみました。 適当にやってみた割には,プロっぽいオサレ料理やん!と大絶賛の嵐,若手の子達にもかなり好評でね^ ^嬉しかったですよ!咲さんのアドバイスのおかげです! 焼き過ぎたかな?思いましたが,冷めてから切ると, 切り口も,丁度薄いピンク色に。 ソースは作れないので,岩塩とアルミに残った肉汁と持参してたポン酢を好みでかけて。そのまま野菜乗せて食べても,かなり美味しかったです。 あとは最後に残ったさつま芋+林檎でデザート作りました。レーズン無かったんですけどね,溶けかけのバニラアイスあったんで,かけて食したらこれまた旨くてね。 いやしかし,自然の中で食べると,あそこまで美味しくなるものなんですかね。 ちょっとハマりそうで^ ^ チームの皆も滅茶苦茶楽しかった,となりましてね^ ^ すごい盛り上がりでした。感謝です。 また次回は10月に行こうとなりまして,僕がまた料理当番なので,宜しければですが,厚かましく調子乗って,レパートリー増やしてみたいなと^ ^新しいメニュー教えてください!^ ^ ほんまに,ありがとうございました。 |
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