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| 【370】 |
RE:自由に雑談しましょう
T.H (2021年08月31日 14時44分) |
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| これは 【368】 に対する返信です。 | |||
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鮎の身は結構強めに押してもいいらしいですので、次ためしてみてください。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【368】 |  |
RE:自由に雑談しましょう
今日一日生きる (2021年08月31日 14時34分) |
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| これは 【366】 に対する返信です。 | |||
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ありがとうございます＾＾ 3が抜けてたわ。 次は成功するかな。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【367】 |
RE:自由に雑談しましょう
T.H (2021年08月31日 14時25分) |
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| これは 【364】 に対する返信です。 | |||
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魚群さんも海のそばですか。 私もそうです。 いわゆる漁師町です。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【366】 |
RE:自由に雑談しましょう
T.H (2021年08月31日 14時18分) |
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| これは 【363】 に対する返信です。 | |||
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鮎の塩焼き 骨の抜き方 1. 尾びれ、背びれなどを取る。胸びれは取らなくて良い。 2. 箸で身を全体的にほぐす。 3. 鮎の背中側を起こして、また箸で押さえるようにして身をほぐす。 4. 頭の後ろの部分を箸で切る。ここで背骨を折ると失敗。 5. 箸を骨が通るくらいの隙間を開けて立てる。 6. 頭を持って引っ張る。 …だそうです。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【365】 | |
RE:自由に雑談しましょう
今日一日生きる (2021年08月31日 14時18分) |
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| これは 【364】 に対する返信です。 | |||
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そうなんですか、今の時期が旬なのかな？ スーパーで1匹200円前後で買えます。 川魚はあまり買わないけど、あゆは好きだな〜 川で掴み取りして、それを焼いて食べたらもっと美味しいでしょうね。 |
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| 【364】 |
RE:自由に雑談しましょう
魚群「甘海」 (2021年08月31日 14時01分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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あゆ ですかぁ 基本 海のそばなので 海の魚がほとんどで あゆ 人生の中で食べたこと数回ですね うまそうですね |
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| この投稿に対する 返信を見る (2件) | |||
| 【363】 | |
RE:自由に雑談しましょう
今日一日生きる (2021年08月31日 13時40分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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最近あゆがお値打ちなので、昨日も焼いて食べました。 あゆは身が柔らかくて臭みがなくて美味しいですね。 骨だけすっと外せず、上手く食べれませんが…f^_^ |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
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