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| 【510】 | RE:続・冬の時代なんてもんじゃな... 初代大王イカ （2023年07月10日 08時15分) |
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地方に行くと魚捌ける人が多いですね 東京でも群馬でも近くにいないですね やはり海が近くにないとダメ？ 山梨に行った時 山中湖で釣った魚をさばいて焼いてるのを見て感動した記憶が ああいうのに憧れるけど やっぱい美味しんでしょうね 外の仕事なのでホント自販機の値上げは痛いです 値上げするなら量を減らしてくれ！ って感じ 歳のせいか最近５００のペットも飲み切れない | |||
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| 【512】 |
RE:続・冬の時代なんてもんじゃな...
ないと★ (2023年07月10日 21時33分) |
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| これは 【510】 に対する返信です。 | |||
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う〜ん・・・地方だからと言うより、料理の入れ込み度合いによるんじゃないかなぁ・・・ 東京でも築地とか新鮮な魚が流通するところもあるでしょうし、あ・・・築地じゃ無くて今はどっか変わったんだったか・・・ 私は魚はさばけませんが、男性でも釣りをする人にさばける人はそこそこいるっぽいです。 釣りっぱなしで奥さんに渡しても奥さんがさばけるとは限りませんからね・・・ あとは「食う」事への執着ですかね。 一匹丸ごとの方が鮮度の良い物が流通しやすいですし、ハマチなどは丸ごとの方が割安だったりすることも多いです。 よりおいしいものを食いたければそりゃ切り身より一匹丸ごとになりますからね。 ・・・まぁ・・・だからって、マグロを丸ごとなんて買えませんけど・・・ |
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