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| 【44】 | 男は目分量！ ペルソナ （2001年12月21日 21時40分) |
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すぱいくさんも、料理好きですか。惣菜とか買うのと比較すれば、自分で作った方が遥かに経済的ですからね。「天ぷら」までしますか！かき揚げなんか美味しいですよね。揚げ物は油が飛び散って、掃除が大変なので自分はしませんが。 カレー、シチュー系統は男が作る定番かも。料理する奴は必ず言います(笑 肉、野菜をぶった切って、炒めて煮込むだけだからな・・・隠し味は人それぞれなので、味の分かれ目となりますが・・・・カレールーは必ず２種類以上使ってます。コクを出す為に、「バター」や「ウスターソース」あとは秘密です。 単純ですが、味噌汁が一番むずかしい。安定した美味しさを出すのは困難です。だし入り味噌は、そのまま使うと不味いです。やっぱりだしを取らないと。 本格的に「いりこ」「こんぶ」「削り節」でだし汁を作ることは希で、「だしの素」で手軽に済ませます。味噌汁は作るのが朝ですから、殆ど手抜きですね。 スーパーで買った『うなぎ蒲焼』。そのままレンジで温めるよりも、フライパンに『料理酒』を適量入れて蓋をして蒸し焼きにすれば・・・(＾-＾) これは『調理』か。 作った物が旨かったら、何か嬉しいですよね。ムムッ、キャベツの無農薬とはこだわりますね！地元の野菜は安いので助かります。デパートなんかのは、形は良くても高い！見た目はどうでもええんじゃー！ 無農薬なら、虫が喰ってて当たり前。旨い証拠ですから。しかし、最近健康指向で無農薬はチト高い・・・コンビニ通いよりはマシですが。『年中コンビニ通い=肥満復活確定』 | |||
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| 【45】 |
こんばんわ〜（＾＾）
なっち (2001年12月22日 00時43分) |
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| これは 【44】 に対する返信です。 | |||
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ペルソナさんもすぱいくさんもお料理お好きなようで。。。 ところで、もうすぐお正月♪ お正月と言えば大好きなお雑煮（＾＾） 私の家では（神奈川）お醤油ベースで、ちょこっと鶏肉や、 小松菜なんか入ってて、あっさり系。 もちろん、おもちは焼いてから！ みなさんはどんな風ですか？ あとね〜昨日、うふふ・・・ アニパラで５万円も勝たせて頂いちゃいましたっ♪わーい！ ボーナス出なかったから（不況で）助かった〜（ＴＴ） 振り返ってみれば今年は（・・・毎年！）超ウルトラスーパー負けてるんですけどね。 来年は収支帳でもつけようっと！ ペルソナさんもがんばってねダイエット！（＾＾） んじゃ、メリ〜クリスマス♪ |
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