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| ■ 66件の投稿があります。 |
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| 【56】 |
広島では・・・
ペルソナ (2001年12月24日 00時04分) |
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| これは 【55】 に対する返信です。 | |||
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＞広島風お好みは定食になったりしますか？ 結論から言えば、「ＮＯ」です。主食として食べます。地域による食文化の違いは当たり前なので、どっちが正しいとか関係ないですよね。美味しければ、それでいいんです。そんな下らないことでガタガタ言う日本って恵まれてますね。 |
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| 【55】 |
大阪の組み合わせ
ひとしとひろし (2001年12月23日 23時20分) |
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| これは 【54】 に対する返信です。 | |||
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＞昔、ラーメン屋で『たこ焼きラーメン』『コロッケラーメン』という凄い組み合わせの食べ物がありましたが、これらが「それはないだろ？」という食べ物です。 食べ物の組み合わせといえば、 大阪のお好み定食のことをＴＶでボロクソに言われていたのですが、 広島風お好みは定食になったりしますか？ |
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| 【54】 |
ごった煮かも(汗
ペルソナ (2001年12月23日 08時53分) |
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| これは 【53】 に対する返信です。 | |||
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具材内容を見てもらうと判ると思いますが、ほぼ主食ですね。(笑 味付け無しで「水炊き」としてポン酢で食べて残り汁で『おじや』を作ったり出来るし、普段からの応用です。同じ食べ方すると飽きることがあるので、色々試してます。 豆腐の水分抜いて『照り焼き』にしてみたりとか。「それはないだろ？」と言うものは試作しませんが。 昔、ラーメン屋で『たこ焼きラーメン』『コロッケラーメン』という凄い組み合わせの食べ物がありましたが、これらが「それはないだろ？」という食べ物です。 |
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| 【53】 |
RE:俺の雑煮！
パチマニア (2001年12月23日 02時55分) |
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| これは 【46】 に対する返信です。 | |||
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雑煮に魚とは、ちょっとビックリ！ テレビでやってたインシュリンダイエットによると同じ餅でも、きなこや海苔を巻いて食べるより雑煮は太るそうです。（消化の良いほうが太るらしい） 私も、体がどんどん巨大化（横に）していく〜（涙） |
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| 【52】 |
RE:ふ〜ん
パチマニア (2001年12月23日 02時41分) |
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| これは 【51】 に対する返信です。 | |||
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雑煮話、盛り上がってますね〜 私も神奈川なので、なっちさんと同じようですね。 私は、ことらさんの名古屋バージョンが食べてみたいです。 年末年始ですが、新規の店があるので様子を見てみますが、一般的には勝ちにくいとされてます。 ゴールデンウィーク、お盆、正月はパチンコ屋の三大回収期です。 ほとんど、満席状態になってると思いますので、「正月でも出てるじゃん」と錯覚しないように。 今のパチンコは客さえ付いていれば出てるのもありますからね。 |
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| 【51】 |
ふ〜ん
なっち (2001年12月22日 10時42分) |
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| これは 【50】 に対する返信です。 | |||
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いろんなお雑煮があるんですねぇ。 すぱいくさんの白味噌ベース、食べてみた〜い♪ ところで年末年始、みなさんはパチンコ行くんですか？ 私は昔、１度だけ暮れに行って大勝ちした経験有り。 それ以来行ったことないです・・・。 お正月って出るのかなぁ？？？ 私は毎年、呑みまくってグ〜タラ過ごしてま〜す（＾＾） ・・・でもおせちはキライだ！ |
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| 【50】 |
俺の雑煮『補足』
ペルソナ (2001年12月22日 04時39分) |
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| これは 【49】 に対する返信です。 | |||
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鳥肉が一般的でしたが、何かの本で読んで魚を入れるのを知り、作ってみたら美味しかったので、ここ数年来は魚が主役です。みつばの代わりに「クレソン」とかも使うことも有りますが、独特の香草なので万人受けはしません。香り付けには「ゆず」の皮を薄めに切って入れるのが無難です。鮭を使う時は「いくら」も適量入れると一段と旨くなります。 右打ちが有効になる機種は「ナナシー」や「勝負伝説」「ドラゴン伝説」とかの右打ちすることで出玉を獲得し、右打ちによって大当たり中も右側のスタートチャッカー入賞で、大当たり中に自力連チャンが望める『一般電役台』に限ります。こういう台は連チャンしないと面白味に欠けるので、ヘソは締めても右のチャッカーは「開き」の場合も有り、その場合に限り普通に打つより右打ちが有効になります。同じ電役でも「オークス２」「ショウロンポウ２」などの右打ち不要な台では通用しません。 右打ち、天釘打ちはあくまでも「ゲリラ的手段」なので、電役に於いても使用することは希です。デジパチなら尚更のことです。例外的に右狙いで回転が飛躍的にＵＰすることもありますが、普通に打って回る台を遊技するのが賢明です。 右打ちで回転率が上がるデジパチの釘を見付けるようになっては、『パチプロ』になってしまいます。注意して下さい！(笑 では、今夜はこれにて退却します。長文駄レス、何卒ご勘弁を・・・・・ |
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| 【49】 |
RE:俺の雑煮！
ことら (2001年12月22日 03時01分) |
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| これは 【46】 に対する返信です。 | |||
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雑煮に「魚」を入れるのは初耳でした！「鶏肉」や「みそ味」は聞いた事ありましたが・・・雑煮って面白いですね♪大晦日の温泉旅館がどこも満室になるのは、お正月料理の地方探訪が目的のひとつ？なのかな？（笑） ＞体重とは日々格闘。 私は幸いにも、体重はここ10年位変わらず保ててますが、年齢と共に脂肪の付く場所が変化している（お腹の肉！）のが、気になっています。体重が変わらないのも、昔は筋肉＝重で、今は脂肪＝軽となり、数値上ではうまく相殺されているような、気がします（汗） ＞今のデジパチは右打ちすると軌道が安定しない。（前のレスです） 納得です！勉強になりましたデス「そっか、道理で打ってて落ち着かない気がしてたのは・・」と思いました。玉の打出しからヘソまで距離が長いと安定しないのですね。またひとつ賢くなれた気分（笑）！ |
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| 【48】 |
名古屋風雑煮
ことら (2001年12月22日 02時31分) |
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| これは 【47】 に対する返信です。 | |||
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名古屋は（多分）一番シンプルです。５分で出来上がりです♪ まず、つゆの味はお吸い物のようなあっさりしょうゆ味、切り餅を焼かずに煮て、やわらかくなったらおわんに移し、おつゆをいれて、具は「かまぼこ」と、茹でてある「もちな（ほうれん草の様な菜っぱ）」「かつおぶし」をパッパッと入れて、出来上がり！！ とってもシンプルでしょ？子供の頃は日本全国「雑煮」というのは、こういうモノだと思っていました。（笑）結構、飽きがこなくて美味しいですよ。 すぱいくさんへ＞お土産の味噌煮込って「やまも○や」ですか？よく初めて食べる人は「この麺、固くてまだ生じゃない！？」って思うそうです。（笑）その硬さと太さが美味しいんですよね♪（コシがあって） |
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| 【47】 |  |
関西風雑煮
すぱいく (2001年12月22日 01時55分) |
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| これは 【45】 に対する返信です。 | |||
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細切りダイコン、ニンジン、白みその中に丸餅を焼かずに入れます。 最近はちょっとだけチンしてから入れる家が多いです。家によっては京あげ(分厚くて大きい)を入れます。 ただしこれは我が地元の兵庫南西部の雑煮です。大阪もほぼ同じです。関東は角餅で焼く、関西は丸餅で焼かないが基本ですね。九州、四国、山陽、山陰、北陸、中京、信越、北東北、南東北、北海道など日本国中雑煮は様々です(正月になればよくテレビで紹介されます)。 |
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