テーマ別掲示板談話室ありふれた日々ページ | P-WORLD パチンコ・パチスロ機種情報

返信元の記事
【101】		ラーメンの話古代進也（2013年03月15日 10時02分)
ベンガルさん　皆さん　おはようございます＾＾ reochan09さんが、キリ番をゲットして下さったので安心して書き込みます（爆）さて、先日の『ラーメンの話』は、まだ終わってなく、僕の理想にかなり近い『ラーメン』の話を少々・・・おそらくチェーン店だと思いますが、皆さん『天外』というお店をご存じでしょうか？実は、昨日すぐそばの近代風のラーメン屋さんを素通りして行って来たのですが、またしても『醤油ラーメン』を注文してしまいました。他にも『味噌ラーメン』と『豚骨ラーメン』もあるのですが、『醤油ラーメン』が美味しいので、なかなか次に行けない次第です。それで、どんな感じかと言いますと、まず、テーブルに届いた時は、小ぶりの丼に刻みネギが山盛りの状態です。ネギが嫌いな方ですとダメでしょうけど、僕の場合は、大好きなので、刻みネギの鮮烈な香りと食感が嬉しいんです。別に注文した『小ライス』もかなり拘っていそうな『たくあん』が、さりげなく乗っていて、更に自由に取って良い『白菜キムチ』も葉の薄い白菜ばかり使っている非常に僕の好みのキムチなんですね。さて、山盛りのネギを掻き分けながら『胡椒』をふりかけて麺を食べると、何と！！　麺と丁度同じ位の太さの『モヤシ』が仕込まれていて、この麺とモヤシ、それにスープと胡椒とネギのバランスが実に絶妙！！ここの麺は、縮れてはいない細麺なんですが、このモヤシとの食感を演出する為の趣向と見ていますからむしろ縮れ麺では邪道かと思います。ひとしきり、麺を食べ終わると、残ったスープとネギのバランスがこれまた良い！！う～～ん、、、ここへ来ても冷めておらず、また、スープが濃い訳でもなく薄い訳でも無い。また、食べ始めは、鮮烈な香りで楽しませてくれた刻みネギが、ここへ来ると、熱いスープに浸って、これは、これで、立派な具になっています。ひとくち口に含むと、また次に含みたくなる不思議なスープは、結局全部飲んでしまう事になりました。う～ん、ラーメン・ライスでこれほど感激してしまうとは・・・

【102】		RE:ラーメンの話　 reochan09 (2013年03月16日 19時56分)
これは【101】に対する返信です。
こんにちは　進也さん♪ なにを隠そう　ラーメン好きのれおです（キリッ！ゥチの近所（車で１０分）に　と―――っても美味しい中華料理屋（○○○店）があります。そこのねぎラーメンは絶品です！一度、食べに来て～～～　ニンニクラーメンも美味しい。らしい。通りを挟んで、４～５年前に「○○軒」ができたんだけど、今や、客うすぅ。私、食べるのが早いので、大抵、一緒に行った人が食べてるのを、待つことになるんだけど。（恥ずい^^; 八○のラーメンは、最後の１滴まで、美味しい！！そんな私も、豚骨味のしなそばは、ムリ。やっぱし、坦々麺みたいな辛いのじゃなきゃ！！！う～ん　書いてて、食べたくなっちゃった＾＾進也さん、キリ番、すみません。　ありがとう。
この投稿に対する返信を見る (1件)