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| 【1232】 | RE:【花の慶次】さぁ松風!!遠慮は無用じゃ! 雪見 （2008年03月03日 12時07分) |
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龍四郎どの 白川水源の水を使った３年ものの醤油だそうな。以前旅の土産に買って以来、リピです。楽天などには出てない為、店に直接電話ですが、ご主人もオモシロイので気に入ってます（笑） ＞山椒 私は、かけませぬ。山椒があまり好きではありませぬ＾＾；しいて言うなら、鰻・穴子・鱧もあまり好きではありませぬ・・・。ひつまぶしは第二段階から食べまする！新地に旨いものを七輪で炙り食べさせてくれる店がありまするが、天然うなぎ白蒸し（？）炙りをポン酢で、は旨かったでござる。 ソースは我が家もおたふくソース、ポン酢は旭ポン酢（東大阪）か太政（ふぐ屋）のちり酢、調味料ならポン酢が一番好きでござる。 | |||
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| 【1234】 |
RE:【花の慶次】さぁ松風!!遠慮は無用じゃ!
龍四郎。 (2008年03月03日 12時15分) |
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| これは 【1232】 に対する返信です。 | |||
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姫 その醤油 使ってみたい。 教えてたもぉぉ。 ポン酢はどこだっけ・・・餃子食べる時くらいだから・・ 鍋などには「自家製ゆず醤油酢」。 柚子をオロシテ、身を絞って、○○○をナニして、唐辛子、キッコー男を入れて１年に１度作り置きしております。これ、結構、万能で、ナマコ、焼肉、長いもなどに使用しても美味しいのです。 |
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