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| ■ 8,224件の投稿があります。 |
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RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
メンター・課長 (2009年01月17日 23時33分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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こんばんは。いらっしゃいませー。 静かな夜のバー、いいですなぁ。久しぶりに、自分も飲みますか。 ソンムリェさーん・・・って、目線送っても、 修行が足りないらしいから、ドンピシャリの、出てこない？ では、注文しまーす。マヤさんと同じ、永遠のツケで。 ビアね！男はだまって・・・「サッパリ」したビール。あれに近い味わいの。おつまみもね！ あ、あの少ない、バイト代から、さらに天引き？ひどいなぁ。しかし、働きも悪くなってるかな。 最近、旧バー開設時の、あの緊張がなくなって、間抜けな面ばかりの自分です。 いろいろな方とお知り合いになれて、楽しいやり取りができても、 真から、心からわかりあえるレベルは、やっぱり夜空の星のように高いかぁ。 慣れるって、いいこともあるけど、気をつけなくてはいけないこともありますから。 ソンムリェさんの話も、フチオさん、パッチ＆ワークさんのつぶやきも、 とても、自分には良いタイミングの語りでしたよ。 いろいろな人が集う場って、本来は、意見が違って当然ですもんね。 あちこちから、違うバック・グラウンドの方々が集まっているのに、 みーんなが、判で押したように、同じこと言ったら、気持ち悪い。 そんな場は、いろいろな人がいるとは言わないでしょ。同類が、友を呼んでいるだけ。 そりゃ、自分に似た考えの仲間も、もちろん大切です。 でもね、歴史的に、統計的に、日本人は「敵」を設定し、仲間意識を高めるんだな、これが。 できれば、いつも楽しいこと、話せれば、ベターですが、 ぐれたり、飲んだくれたり、不調なときの自分も、本当の自分なのだから、 それもお持ち込み、Ｏ.Ｋ. バーの止まり木で、チラッと出せるのが、ベターなバーでもあります。 ☆３つですさんは、その辺りの、自分の心の扱いが上手だなぁと思うし、 パッチ＆ワークさんも、ぐれて？なお、爽やかな、悠長な部分が、いけてます。 どんぱん氏は、「カラ〜ン♪」とバーの扉を開くところから、雰囲気作り・気分転換の名人ですよね。 マヤさんは、バーでの漂い方や、他のお客さまとの絡み方が、もはや超人級。←ほんと、よ。 アニーさん、ときどき動いては、ブーケの香りがする空気清浄機のよう、変なたとえで、ごめんなさい。 ダルメシさんは、まだ、新しいお客さまだけど・・・ 食べ物の好き嫌いがないってお話された時点で、満点パパ、み・た・い・な。好感度、高いです。 さてさて、☆心美☆さーん、どーしまーしたー？ 今日のバーはね、「ぐれてやる祭り」だから、気合い入れて、出てらっしゃーい。 ココさん、来ないと始まらないよー。 ―ただ今のＢＧＭ― ♪ かまって音頭 ♪ （大竹しのぶ @ポンキッキ） |
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| 【55】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
パッチ＆ワーク (2009年01月17日 15時20分) |
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ワーッ、パパのママの？？パパ・・・？さん こんにちは。 えっ、ぐれるのは自由なの？ じゃぁ、今日はぐれてやるのだーーーぁ。 心が疲れているのだーーー。 で、もって今夜は飲み会なのだ〜。 巾着持って、トートバッグ持って、腹巻して出かけるのだ。 「おーでかーけですか」 「うん、飲み会なのだ」 また、来ます。 |
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| 【54】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
田中田フチオ (2009年01月17日 14時16分) |
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おジャマするわ、なのだ。。。今度は、だれか、どこかで、サボタージュしてるの、なのか？ そんなわがままでも、今の元パパのママには、おまかせなのよ、のココロなのだ。。。 最近は、また、ぐれるのがはやってるのね、なのだ。。。かわいいわ、それでいいのだわ、なのだ！ 人は、好きなときに、好きなだけ。。。堂々と、ぐれる権利があるのだわ、なのだ！ 元パパは、ぐれたら、拾いに来てほしいの、のココロなのだ。。。だって、女の子だもん、なのだ！ お世話しないの好き好き！な人も、お世話してして！の人も、世の中いるのだわ、なのだ！ 元パパのママは、元々のママのお世話なしでは、生きていけないの心のココロなの、なのだ！ だから、心が疲れた人は、みんな、そろって、サボタージュ、万歳なのよ、なのだ！ これで、いいのだーーーー、なの。じゃね、うふん。 店 主「ママは、いらっしゃいますか？」 元パパ「パパは・・・いらっしゃらない。ママが二人なの、なのだ」 店 主「はい、お話通じないから、お母さんに代わってね。」 元パパ「。。。パパはもうママから、ママには変われないわ、なのだ。。。どうするの？なのだ」 店 主「わかりました。ともかく、そのうち、元のパパに戻って、ご家族でおいでください。」 |
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| 【53】 |  |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
ソン*ムリェ (2009年01月17日 13時10分) |
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いらっしゃいませ、こんにちは。 昨夜は、奥座敷で、一日遅れのプライベートなお祝いの会があったようです。 当バーの最も得意とする「お構いなしコース」をご利用いただきました。 いつ始まって、いつお帰りかも、わからぬまま、お気持ちのある方がそっと・・・。 大宴会も楽しいのですが、当バーのような規模の小さなところでは、 本当は、あくまでも密やかに、奥座敷わきの小部屋でのお席がしっくりくるかもしれません。 お祝いやお喜びごとは、気持ちをお伝えするのが困難ということはありません。 素直に、この前のダルメシアンさまのための会のように、 自然発生的に、温かさがふぁーっと広がるように、たまたま、そばにいる方も、 どなたでも、ついお声がけしてしまう感じになりますね。難しいのは、そうでないとき。 お人とお人の間の気持ちのつなげ方は、プロでも難航するケースが沢山あるそうです。 異なる文化を背負ったお人同士が、異なる言葉を介して、意思疎通を図るのは、 どう考えても難しいのですが、むしろ、同じ文化・同じ言葉を共有していながら、 立場、信念、最低のルールなどを互いに守りながら、時間をかけても、なお、これだって難しい。 人が相手でなくとも、伝えることには、いろいろな難しさがありますね。 評論家やコメンテーターといった稼業の方々に知り合いがおります。 この方々も、お気楽、簡単なようで、身を削る思いで仕事をされています。なぜって？ その判断、その一言が命取り、となるからです。その方々は、メッセージを発信することが仕事ですが、 その裏には、労力と時間をかけて吟味した、目に見えない対象物へ関わる参照活動があるわけです。 それが書籍であれ、演説であれ、お料理であれ、お酒であれ、元の「もの」を理解・把握するのが大前提。 ご多分にもれず、ソムリエ稼業にしても、同じですか。自身は、形ばかりなので申し訳ありませんが・・・。 その場、その作品やお料理に、最適な文言、お酒をご提供するだけの技量と経験が必要なんですね。 |
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| 【52】 | |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
ソン*ムリェ (2009年01月17日 13時20分) |
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では、ふりしぼる一言から連想して、店主から聞いた話を披露しましょう。 あるとき、水墨画の先生に連れられ、中国の巨匠と言われる方のパフォーマンスを拝見したそうです。 それはそれは、ご持参の良い紙に、良い筆で描かれると思いきや、 「いや、何でもよろしい」とその会場に試し書き用にあった、ごく普通の機械すきの美濃紙に、 初心者用のごく普通の筆を受け取られて、あっという間に、山水の図を描かれたそうです。 取材中の外国人記者がおもわず、つぶやいたそうです。 「時計を見ていたら、たったの１８秒でってこと？素晴らしい！」と。 （実際は“Wow, wonderful! only eighteen seconds? ”） すると、その巨匠。しゃんとした英語で、人差し指をふり、つぶやき返しをされたそう。 「いや、もう少し長いけど・・・80年ばかり。はっはっは！」 （“No, no. Little longer. It took me about eighty years. Ha, ha, ha! ”） 目に見えない部分に大変な歳月を費やした勉強や、修錬、精査、それに沢山の失敗があって、 そのうえで、言葉を発したり、何かを表現するできるようになって、作品に反映できるんですね。 なかなか、そうはいきません。時間に追われ、つい取り急ぎとなってしまいます。 パッパ、パッパと、ご提供しがちなお飲み物やお料理が、本当に、お一人お一人のお口にあうのか、 このタイミングで良いのか、量は過不足ないか、感想はうかがうべきか、私には、悶々としている日があります。 お話が少々飛びますが、遠くに住む父の一人が、言霊をあやつり、宙をつかむような機微に富む人で。 世間で言う、何でも気づく、コアな世話焼きが通じません。ねぇ、美味しかった？と聞くより、皿を見ろって風に。 最高級のあるホテルには、お客さまから、求められるまで、忙しく何かを提供したりせず、 それなのに、信じがたい「とき」の「ま」をくぐって、所望されそうな品を音もたてずにスーッと 目の前の、そのお客さまのリーチの位置に、ドンピシャリと置けるソムリエがいるそうです。 しかも、そのソムリエは、ゆるゆるでさりげなく、存在すら、うすぼんやりした飄々とした人物。 特定のお客さま、お一人だけに注目し、読心しようとしているのではないそうです。 店内の照明、温度・湿度、外の空気との寒暖差、人の出入り、その日のニュース、 お客さまお一人お一人の入店時間、手荷物、着席位置、口調、目線・・・ 管理というのでなく、読み取り能力と蓄えた資料から、段取りしているのでしょうね。 見えないところで、大変な神経と気を遣うでしょうが、用意した場やお酒がお望み通りなら、 それで、それ以上を求めないんだろう、その日は喜びで終われるのだろうな、と想像します。 今日は、久々のクラッシクスから・・・。いわゆる、パッヘルベルのカノンです。 ―ただ今のＢＧＭ― ♪ 「3つのヴァイオリンと通奏低音のためのカノンとジーグ ニ長調」 ♪ （ヨハン・パッヘルベル） |
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| 【51】 | |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
メンター・課長 (2009年01月17日 00時57分) |
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こんばんは。いらっしゃいませー。 この前、新型インフルエンザの件で、ヴィールスの話をしましたが、 今日、用事があった大学病院で、「ほんとにあった怖い話」・・・。 患者さんの紹介状の件で、いい年して「お使い」にだされた課長です。 受付をすませ、とある病棟に移動したとたん、館内放送がありました。 ＞『ただいま、こちらのフロアにおいでの方にご連絡いたします。 すぐに最寄の診察室、または、ナース・ステーションにて、 お配りするマスクを必ずご装着ください。 繰り返します。・・・』 げっ！ホワッ？パードン？ そうなんです。感染性の急患の方が、フロアに搬送されるので、一時的にもマスクをしろと。 その病院、現在、改装中の箇所があって、通常では、通らない場所をどうしても通るためだったとか。 佐藤浩市・主演のひんやりもののホラー映画「感染」ご覧になった方なら、わかるでしょうけど、 目に見えないものの怖さって、疑心暗鬼になると、どこまでも怖い。 ま、ある程度の病気なら、現代の医学で、治らないことはないものです。 それよりも、はるかに、人の心の「病み、ヤミ、闇」のほうが、深く怖いですわ。 病理、または、病理学という言葉があります。 「病の理（やまいのことわり）」つまり、病気の本態を究明しようとする学問であり、 いろいろな検査方法、機器の発明により、病気になった原因を探ったり、 病気の患者さんの身体に生じつつある変化が、どのようなものかを研究する学問なわけです。 これまた、心の病みや闇の場合は、解明しようにも、取り出して、遠心分離機とかにかけられないし、 表にでてくる言動・振る舞い全般で、心に生じている変化を観察するしかないですね。 病気が潜伏期間をへて、じわじわ現れるのに比べ、心の闇は、意識的に隠したり、 それが表層に現れるのを、抑え込むことができますからね。って、どこへ行くんだ、この話。 ともかく、仕方ないから、そこで、マスクもらってちゃんとしましたよ。 まわりじゅう、見る人見る人、大人も子供も、みんな揃ってマスク。 それも、ホラー映画並みにおどろおどろしく、笑ってる場合でなく、慣れている自分もビビりました。 さて、インフルエンザにかかったご家族がおいでの方、ご自身がお風邪の方、 本当にぶりかえさないように、治りかけにご注意を。どうぞ、お大事に。 初の３連投になりました。 |
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| 【50】 | |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
メンター・課長 (2009年01月17日 00時57分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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◆どんぱん氏 週の中盤で、治りかけた風邪、また悪くされたんですか？大丈夫ですか？ それなのに、バーにたびたびご来店いただき、感激です。どうか、無理ならさないでください。 また、暖気クラブも、心配で、のぞかせていただきました。 それと、今年初の当たり馬券のお祝い、ありがとうございました。 その翌日も、しょぼ勝ちでしたが、ワイドで当てました。予想が当たると、うれしいです。 どんぱん氏の週末のお馬さんは、さすがにお休みですね。早く治して、大好きなお馬さんに、みかん？ いや、りんごか人参でしたね。みかん好きなのは・・・どんぱん氏でした。お大事に！ ◆☆心美☆さん ココさん、って書いていたんですが、やたらとココ、ココって書いてる人がいるんです。 せっかく素敵なＨＮなのだから、また、心美さんに戻そうかなって、思いました。 フチオさんからもらったソフトを使い、他所で書かれた文章にキーワードを入れると、 バーで使われた、特殊語句がバーっとマーカーで、あぶり出しみたいに、ＵＰされるんです。 旧バーから、スタッフはずっと使っていました。言葉はね、わざと使うとすぐ判るって、店主の話で。 お芋さん、☆☆☆、北京ダックのチャーハン、ネギ、なんて言葉も、一発。そりゃもう、おかしい。 おかしなことを平然とする神経の人、心に病み、ヤミ、闇をかかえているんでしょうね。 心美さん、パパさんのインフルエンザ、まさか移ってないよね？ 普通の風邪のあと、また違う症状で、 判明する場合もあるので、熱がずっと続いていたら、再度、病院へ行ってくださいね。 お嬢さんも、この時期は、あんまり頑張らせないで。手足・首、暖かくして、早寝＆朝食しっかりで。 ◆マヤさん 夜中のご登場、気付かなかった。絡めなくて、残念だったー！ ごめんね。お正月の宴会で、ふくやの明太子、全部、喰っちまいました。 でも、良いお知らせです。新生「ジャーニー」来日しますよ。東京・大阪・名古屋、だけみたい。 マヤさんのおうちからは、ちと遠いかな。懐かしの名古屋で行っとくー？ 【JOURNEY】Open arms，Only The Young，Separate Waysなど数々の名曲で広く世に知られるジャーニー。 新ヴォーカリストにアーネル・ピネダを迎え、待望の来日公演が決定！ 3/9（月) 東京国際フォーラム 3/10(火) 中京大学文化市民会館 3/11(水) 大阪厚生年金会館 全日とも、18:30 open／19:00 start S￥9,000 A￥8,000（座席指定／税込） ◆フチオさん タイから、無事ご帰還、おめでとうのココロ！ ママになって、良いことあった？だからって、女子トイレに入り浸っちゃ、ダメのココロよ。 ダルメシさんのお誕生日に、あれ、かけられるのは、元祖天才の元パパのママだけだ。尊敬する。 でも、喜んでもらえるなんて、すごいかも。本当に熱心なファンの方なんだね。 |
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| 【49】 | |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
メンター・課長 (2009年01月17日 00時57分) |
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◆パッチ＆ワークさん お二人仲良く、お元気ですか？お散歩は、さすがに寒くなりましたね。 寒い時期に、寒い場所で無理をすると、やはり身体は経験により、賢いですから、抵抗しますよね。 無駄な抵抗を、身体にさせると、顔・手足の出ている部分や血管にも、負担がかかります。 お気持ちと同じで、身体が寒いなーと思ったら、温かな場所で、まったりくつろぐに限りますよー。 はぁはぁ、ぜぃぜぃ、悲鳴をあげるような、運動はまた春になったらで。 パッチさんのトート・バッグ、宴会のたびに、活用してますから。パッチさんたちも、召し上がってますか？ ◆アニーさん ＨＮの秘密を教えてくださって、ありがとう。 ハーティって語は、日本では馴染みがないけれど、欧米人は好きで、よく使いますね。 音楽のお好きなジャンルは、結構、何でもいける方でしたか。良かったです。 音楽の好き嫌いって、音楽好きにとっては、不思議とないですよね。なんだって、楽しめる。 お、こんな曲あったんだ、これもいいね。そんな風に、人とも出逢いたいし、大切に何度でも、ですね。 お子さんたち、元気に冬を越させてあげてくださいね。 そのためには、ママさんがご家族で、一番大切にされないと。また、いつでも、バー寄ってくださいね。 ◆ダルメシさん ＨＮを何てお呼びすればいいか、わからないけど、もう勝手に、ダルメシさんです（笑）。 たくさん、サザンの曲がかかりましたが、バーでかかったのは、ベストというより・・・マイナーなのも。 ダルメシさんのため、皆さんが好きなのを、勝手にという感じでしたね。でも、次々、楽しかったですよ。 実は、自分も１月生まれです。好きな音楽は、楽しいロックかな。ビーチボーイズが最初は一番好きでした。 サザンの曲には、この前みたいに、洋楽のネタが隠しこんであって、自分はそれを探るところから サザンが好きになりました。彼のなかには、洋に対する素直な憧れがいつまでもあって、好感がもてます。 さらに、それを自分流に取り込むところがすごいです。♪も読めないのに、すげー作曲法だし。 ◆ソンムリェさん◆見習ちゃん◆店主 ダルメシさんや、どんぱん氏、☆心美さん☆を見習って、 お客さまに、心をこめて、ゆっくりお話しましたよ。きちんと向き合えることが、心を通わせる秘訣だしね。 そういう訳で、力を入れた分、君らには、今度、まとめてね。 でも、気持ちは常に「フェイスフリー（Faithfully)」・・・誠実に、真心こめて。 ―ただ今のＢＧＭ― ♪ Faithfully ♪ （ジャーニー） |
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カラ〜ン〜♪
どんぱん (2009年01月15日 22時03分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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店主さん、ソン*ムリェさん、皆さん、今晩は〜 ダルメシアンさん、丁寧にレスされてますね。＾＾ 今日は少しお熱なんで（＾＾； ◆ココさん あらら、旦那様もココさんも・・・私もやけどね、風邪は早く治したいものです。 娘さんには移さないようにしないとね。＾＾ 風邪にはみかんはだめなんでしょうかね〜 今も食べながら打ってます。（笑） 明日はお医者さんいって、薬とかもらってきましょう。 ◆ダルメシアンさん おしゃれな言葉と感じました。そこで久々に一句。 「お雛様 飾りし日々は 胸の中 残れるわれの ため息おごそか」 なんとなく息子さんのこと拝見して、嫁に出した娘を思ってしまいました。 娘を送り出した喜びもまた・・・ひとしおです。（＾＾） ◆店主さん 寒いですね〜 さっき、年末にもらった風邪薬飲んだら、奥さんにたしなめられました。 やっぱ、医者に行って診察してもらいましょう。＾＾ 他の皆さん、ここは暖かく居心地よさそうですよ。 では、ブランディ入りの紅茶（あまり名前とか知りません＾＾；） チーズケーキいただきましょう。 ・ |
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| 【47】 |
RE:― *＊☆ Shooting Star Bar ☆＊* ―
（*＿*） (2009年01月15日 11時53分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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いらっしゃいませ。 いよいよ冬将軍、到来のようですね。 バーは、扉をあけると、やはり、ふわぁーと温かくて、安心しました。 仕事で出先からになりますが、最近は、すっかり安心の怠け者・店主です。 実質、今は、店主代理といえども、ソンムリェ頼みですので、ご迷惑おかけしています。 マヤさま、どんぱんさま、☆心美☆さま、ダルメシアンさま、課長、 皆さまには、またお越しいただけて、大変うれしいです。 どうか、お好きなようにつぶやくなり、飲んだり食べたり、ボーッとしたり、 ご自身のお心の向くままに、漂ってくださいませ。 今日は、ちょっと覗くだけで、また仕事に戻らねばなりませんが、 本当にお心の奥から湧き出てくるような、お客さま同士のお声がけが店内に共鳴して、 素敵なハーモニーになっているので、今は、ＢＧＭはかけずに出掛けます。あと、一言だけ。 ダルメシアンさま お忙しいなか、わざわざお一人お一人にお声かけてくださり、 ￣￣￣￣￣￣￣￣ そのお心の熱さ、温かさがよーく伝わりました。ありがとうございました。 |
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