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【7589】 |
フォッホホ〜 (2013年07月24日 19時53分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
(続き) 血糖値を下げる効果 梅干しを食べるとインスリンの働きが高まり、血糖値を下げ、ひいては糖尿病や高脂血症の予防効果につながります。 つまり梅を食べるとアディポネクチンが増加してインスリンが働きやすくなるというわけです。 ※糖尿病になるとアディポネクチンの血中濃度が下がり、アディポネクチンの濃度を上げると血糖値を下げる インシュリン感受性が高まるといわれています。 高脂血症予防には たたきつぶした梅干しを1個、緑茶に入れて食事前に飲むといいらしい。つぶすと有効成分がお茶の中に溶けて出やすく、 吸収されやすいので。こうして梅干しには血糖値を下げるだけでなく、中性脂肪やコレステロールも下げる効果があるのです。 胃への効果 間は梅干しのように刺激となるものを食べた時、体を守ろうとする働きがある。 それが、防衛反応。酸っぱい刺激を脳が感じると、胃を痛めないように胃粘液の分泌が促される。その為、胃壁が守られることになるそうです。 胃ガンの予防 梅干しには、胃ガンの原因となるピロリ菌を抑制するシリンガレシノール(梅リグナンの有効成分)という成分が含まれている。 つまり梅を毎日食べていると、ピロリ菌による胃のダメージが少なく、和歌山県の南部町の人は 毎日梅を欠かさず食べているから胃ガンの人は少ないという。梅干しもいいが、梅を漬けるときに出る梅酢なら成分が十分に溶け出しているし、いろいろな料理にも使える。梅酢は梅を漬けてから1カ月後に使えるようになる。 梅酢と味噌の冷や汁や、浅漬けに、焼き鳥やサラダにかけて利用すると良い。 唾液への効果 唾液と健康には深い関係があります。唾液はそもそも、3つある唾液腺から分泌されているものですが、 大きく分けて、自然に出ている唾液(無刺激唾液)と、食べ物などの刺激によって出てくる(刺激唾液)によって出てくる2種類があります。 そのうち、より良い効果をもたらしてくれるのが刺激唾液。食べ物に脳が反応して出る唾液のことです。 確かに、梅干しを見るだけでも唾液が出てきます。刺激唾液には、無刺激唾液とは違い、消化酵素を始め、 様々な酵素が含まれていて、ペルオキシターゼとカタラーゼが活性酵素をやっつけてくれるのです。 つまり、食品を摂ることで、口の中で生まれ、活性酵素を減らす働きがあります。 紫外線から血管を守る 梅干しを食べると、UVB波照射に対して、光免疫抑制作用に対する改善効果があるらしい。 UV(紫外線)にあたっていると毛細血管は傷ついてしまうので、 つまりは朝食に免疫力に対する効果がある梅干しをとると、紫外線予防となり、 血管を守ることになるそうです。梅干しは冷えてるほど、吸収が良いそうです。 夜、寝る前に梅干しをつぶした水を飲むと、効果的だとか。 (続く) |
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【7588】 |
フォッホホ〜 (2013年07月24日 19時49分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
(続き) ●梅干しの選び方 梅干しといってもその種類は様々。当然、酸っぱい物のほうがクエン酸効果は高いのですが、 商品によってクエン酸量も様々で、パッケージを見ただけではわかりません。ただ、目安としてはパッケージの品名と原材料名に注目。 実は梅干しには大きく分けて2種類あります。塩だけで漬けた梅干しとその他の調味料が入っている調味梅干し。 塩だけで漬けた梅干しの方がクエン酸量が多く、もちろん酸っぱく、塩分が少し多めなので食べ過ぎには注意しましょう。 最近は、塩だけで漬けた梅干しは少ないのですが、塩だけ使った白干し梅は塩分が20%、シソ漬けは18%、調味梅干しは10%と高いので、 塩分の摂りすぎにはご注意を。もっとも塩分が高いと、防腐の効果も高いのは、いうまでもありません。 「入梅前の梅を食べるな」と、昔から言われますが、これは未熟な果実では、果肉や種子に、 有毒な青酸を生成するアミグダリンやプルナシンが含まれているからです。梅雨の頃になってクエン酸が増えて酸っぱくなると、 この青酸化合物が分解し毒がなくなるのです。でも種は食べない方が良いでしょう。 青い梅を煮て作った「梅肉エキス」もカラダにいいらしいけど、売っていませんものね。 梅ポリフェノールの高血圧・動脈硬化予防効果 梅に含まれる、梅ポリフェノールは高血圧や動脈硬化の発生を抑制する効果がある。 喫煙やストレスによって、血管の細胞にはアンジオテンシン2が増加して、これが高血圧や動脈硬化を引きおこすが、 梅ポリフェノールはアンジオテンシン2を除去してくれる。梅ポリフェノールは長期熟成させた梅酒、 またはノンアルコールの梅ドリンク(焼酎抜き)で摂ると効果がアップする。 これをつくるとき青い梅は、カチンカチンに凍らせておくと、梅の細胞壁が壊れて有効成分が水に溶けやすくなるから。 梅肉エキスには、高血圧を抑制する作用がある、らしい。 梅肉エキスは血圧を安定させてくれる、という実験データがあるらしい。 そのメカニズムは、まず、血液中にある「ACE酵素」が、血液を上昇させる物質に働きかけて、血圧を上げる作用がある。 つまり、この厄介者の「ACE酵素」の活性を抑えればいいということ。 梅肉エキスには、クロロゲン酸という成分が含まれていて、これが「ACE酵素」の活性を抑える、という。 さらには、必要以上のナトリウム吸収を抑制する。つまり塩分の抑制ですね。 データとか、発表論文とか、難しいことをいうとキリがないですが、毎日一粒の梅は医者いらず、 と思って食べておくのが、日本の昔からの食習慣の知恵ですね。 |
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【7587】 |
いただきだ〜 (2013年07月24日 19時18分) |
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梅 に塩いれますよね んで、梅以外は液体になりますねー その液体 ドレッシングとか 料理 漬物 とかとか・・・ なんか 健康維持にいいとか おいら その液体 島法華の一夜干に 塗って焼いたら・・・ふふふっw でしたよw 。 |
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【7586】 |
フォッホホ〜 (2013年07月24日 19時05分) |
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>梅 明日、かなりいい天気の予報です。。 明日の朝、の状態でドカンと御開帳予定です。。 要は連続じゃなくても3日ぐらい干せば桶かと。。 |
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【7584】 |
フォッホホ〜 (2013年07月24日 15時42分) |
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ふう、やっと繋がったぜ。。 ずいぶんと、しつこく残ってるもんですね。。前回設定。。 モデム直結でメールとネットはチェック済。。 何度、やってもプロバイダー反応なし@@ やっと、開通しましたぁ。。 ネットを知らない、使わない生活の人にはまったく関係ないんだろうけど。。 いやぁ、生活の中に溶け込んじゃってますからね。。 やれやれ。。 |
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【7583】 |
いただきだ〜 (2013年07月24日 12時19分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
ハロハロー♂ かいちょさん まいどっ すごい雨だったんでっ!!!!! うめ 当分 無理かなー 冷凍乾燥してから干す・・・ってどうなんしょ 数個 テストしたらどうでしょー ティッ種に包んでとか・・・ 正月についた餅 紙に包んで冷凍⇒カラッカラに 因みに こちら名物の「干し餅」 寒中に外で冷凍乾燥させて・・・ つか、うめはカラッカラだとまずいなw P−Wの宣伝 あちこち開くと替わるみたいねー 。 |
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【7582】 |
フォッホホ〜 (2013年07月24日 10時56分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
皆殿、おそようです。。 だいぶ足の具合は良くなってきましたよ。 まだ、アイシングは継続中ですけど。。 っと、昨夜、中坊時代の悪友から電話が。。 快気祝いはいつやるの?? うぅ〜ん、また壊されそう@@ 週末じゃなくても全然、かまわない。。。 (うん、これなら、翌日のこともあるし、サラッとあがれるかも?) っで、なんと、20時以降ならノータイムとか? まずい、展開だぞ。まさかの朝までなんて事は・・・ないでしょうね。。 さて、宅配便待ちです。。 >>P−Wの宣伝の件、 Youtube見ると、その動画の近くのものが右側に出てきますよね。 これと同じだと思いますけど。 |
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【7581】 |
Rosa♪ (2013年07月23日 23時00分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
こんばんみ♪ >P−Wの宣伝の件、 >そのコンピュータ毎に違うようですよ。 そうなの?? 私のはここのところはケンさん(P&G)ばっか出てます。 検索してないのにw あ、北斗はしてますけどね^^; 車のサイトは見てないのにガリバーが出てます。。。 >おいらのは、さっきから、ルーターばかり。。 各ロムラーに必要なものを察知して出るとか?(爆 この前までDHCばっかりだったけど、婚活サイトなんて出てきますけど、何故に?? |
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【7580】 |
初老の中年 (2013年07月23日 20時48分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
こんばんは。 いたさん、お見事! >つぎは ワンパチだなw 同感です、しかしワンパチでも、、、 私、、、ワンパチで12K使って5Kの戻りでした。 どうもワンパチだどMAX、、、しかも最近の、、、勝った事ないヤツを打ってしまいます。 ガンダム、クロユリ、ガロ、、、など、、、4Pだったらと思うとゾッとします。 5Kの戻りは大王の4R・4R・16R・16R、、、即止め。 Fさん、いろいろオツです。 >P−Wの宣伝の件、 そのコンピュータ毎に違うようですよ。 そうだと思ってました、検索かけるとそれが出てきます。 筒抜けってことですね、何処を見たか、何をしてるかまで知られてるんじゃ? ランプ師匠 エヴァ8・・・空きませんでした。 ワンパチ、エヴァ7(199分の1)・・・1015回ハマってました、7は当てる気なし。 |
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