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| 【893】 | RE:ツ ン デ レ 涼宮かがみの憂鬱 （2010年09月23日 02時35分) |
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太陽がいっぱいさん、こんばんは。 ＞虫に食べられてるほうが 安心なの 私たちよりも虫さんたちはグルメですので、ピンポイントでウンマ〜なのを選び抜きます。 たぶんね、虫さんたちがパチンコしだしたら、その特殊能力で“必ず出る台”を見抜いちゃうことでしょう。 ん？ もしかして虫さんはアドリブの使い手？？？ ＞泳がして 帰る時に 氷締めでも駄目なの？ お魚さんは狭いところに閉じ込められるのは大ッキライなのです。 ストレスになり、それが原因でおいしくなくなるのだそうです。 狭いし酸素濃度も低くなりますので、苦しませないようにしてあげるお気遣いは必要ですの。 ＞海水と同等の塩分濃度で氷で・・ 氷が溶け出すと、クーラー内の氷水の塩分濃度が薄まります。 そうなると、浸透圧の関係で、水分がお魚さんに吸収されるようになって身が水っぽくなっちゃいます。 それを防ぐために、あらかじめ塩分濃度高めにしておきますの。 ち抜きは、おおきなお魚さんの場合は必須ですが、ちっさいコは氷締めだけでも充分だとおもいます（経験上）。 ＞う・うちも 無農薬なんだからっ ！！ 根菜はスーパーで買ったのとあんまり差が感じられませんでしたね〜。 でも、水分が多いものは明らかに違いました。 ミニトマトなんて、甘いので何もつけずにおやつ代わりにパクパクいけちゃいました。 で、特に印象的だったのがキュウリ！ 自家栽培ならではの自根だと、皮が薄くてパリっと感が断然違いました。 刀語でトガメちゃんと七花くんが食べていた、冷水で冷やして味噌つけて食べるのやってみたのですが、か・い・か・ん♪ マジのマジで、キュウリだけは私も自家栽培しちゃおうかしら！？ | |||
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| 【897】 |
RE:ツ ン デ レ
太陽がいっぱい (2010年09月28日 04時54分) |
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| これは 【893】 に対する返信です。 | |||
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涼宮かがみの憂鬱さん おはようございます ＞私たちよりも虫さんたちはグルメですので、ピンポイントでウンマ〜なのを選び抜きます。 素晴らしい 眼力 エスパー優れてますわね ＞たぶんね、虫さんたちがパチンコしだしたら、その特殊能力で“必ず出る台”を見抜いちゃうことでしょう。 本当 一緒に連れて行こうかしら・・ 台選び うんまーな虫さん ＞ん？ ＞もしかして虫さんはアドリブの使い手？？？ そうかも・・・ ＞お魚さんは狭いところに閉じ込められるのは大ッキライなのです。 そうなんですか 嫌い嫌い だいっきらい なのね 狭いところは ＞ストレスになり、それが原因でおいしくなくなるのだそうです。 養殖見たいに隔離されず 天然の旨味 自由奔放がいちばんということね ＞狭いし酸素濃度も低くなりますので、苦しませないようにしてあげるお気遣いは必要ですの。 さすが 優しい 気遣いができる お魚さん すきだから できる優しさなのかもね ＞ ＞ ＞ ＞＞海水と同等の塩分濃度で氷で・・ ＞氷が溶け出すと、クーラー内の氷水の塩分濃度が薄まります。 ＞そうなると、浸透圧の関係で、水分がお魚さんに吸収されるようになって身が水っぽくなっちゃいます。 ＞それを防ぐために、あらかじめ塩分濃度高めにしておきますの。 ＞ 海水と同等の又は濃い濃度の氷を作るのは？？ どうかしら？ ＞ち抜きは、おおきなお魚さんの場合は必須ですが、ちっさいコは氷締めだけでも充分だとおもいます（経験上）。 ＞ 大きくなければ ち抜きしなくてもオーケーなのね 了解しました ＞根菜はスーパーで買ったのとあんまり差が感じられませんでしたね〜。 きれいな野菜は消毒してるから 気をつけてね ＞でも、水分が多いものは明らかに違いました。 ＞ミニトマトなんて、甘いので何もつけずにおやつ代わりにパクパクいけちゃいました。 カリウムたっぷりね 消毒しないものは 栄養価が高くって美味しいの ＞で、特に印象的だったのがキュウリ！ ＞自家栽培ならではの自根だと、皮が薄くてパリっと感が断然違いました。 ＞刀語でトガメちゃんと七花くんが食べていた、冷水で冷やして味噌つけて食べるのやってみたのですが、か・い・か・ん♪ ＞ 冷水で〆ると ぱりっ シャキッ 凄くってよ ＞マジのマジで、キュウリだけは私も自家栽培しちゃおうかしら！？ 肥料と水をあげてやれば 毎日採れますわ ねぐされしないように 水はけよくしてね 水族館 何か美味しい食材は・・ そこものは ガシラじゃないわね エイかな 左ひらめに 右カレイ？？ |
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