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【6573】 | RE:ロンネコの休憩所♪ ロータリー7 (2007年09月09日 00時34分) |
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みなさん こんばんわー♪ ┗(^▽^*) 先日は、突然のカキコを失礼いたしました。(;^_^Aアセ パチンコおばさん・グダイマイ!さん コメントをありがとうです☆ 今度はBBQの話題に つい反応をしましたー(笑)O(≧∇≦)O 以前に私の参加トピに紹介をしたのと同じ文面なのですが・・・シーズンネタかと思い(汗) まだ気温が高いので、炭火の傍は灼熱の暑さかと〜 これからが秋の味覚ですよねー♪ (´・ω・`)ノ******************************* アルミホイルに・・しいたけ・きざみネギを。 ポン酢としょう油をしみ込ませ、焼くと香ばしい香りが〜♪ 玉ネギは、爪楊枝を輪切りのサイドに突き刺すと便利です。 裏返してもバラけないので。 玉ネギは、ポン酢でも美味しいかと。 アユの炭火焼きもうちの定番なのです☆ 河原の石で囲いを作って、約4〜5時間ほど焼きます♪ 頻繁に裏返さないといけないので、子供たちの担当なのです〜(笑)(^∇^) アユは冷凍ものなので解凍に失敗をすると、とんでもないことに(汗) 長時間炭火で焼くので【パリパリ状態】になります〜 レモン汁などでそのまま・・・ビールなどのあてに最高ですよ♪ ъ(^∇^) そして焼き終わった後には、炭の中に薩摩イモを放りこむのです。 (´・ω・`)ノ******************************* |
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【6639】 |
グダイマイ! (2007年09月09日 23時42分) |
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これは 【6573】 に対する返信です。 | |||
ロータリー7さんこんばんは〜 *\(^o^)/* ロータリー7さんって何かカッコイイっすね (^^ゞ BBQのお知恵お借りしま〜す。以前良く川や海で良くやりましたけど、最近は行っていないっす(*_*) 定番は締めの焼きソバなんかですね。BBQとはちょっと違いますけど、ヤナでアユ料理(天然モノ)を食べるのが好きで、今年もこれから何回か行く予定です (q^Q^q) |
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