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| 【463】 | RE:ぽんこつ日記(｀・ω・´) みゆりんりん （2015年10月07日 16時27分) |
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入らんかったー・・・ ＞トンカツだって、1枚揚げれば良い訳で。卵とかパン粉、どうするのよ？と思ってしまい、 あるある〜。 パン粉とかは少しずつ入れてって余分にならないようにしてる。 卵は、ほうれん草を炒めて醤油・砂糖で味付けし、残り卵ともう一つ足して一緒に炒めて、煎り卵ほうれん草。 油は、こし器に入れて、２回くらい使ったら捨てる。 使用油が一番体に悪そうだから。 揚げる時も、私は出来るだけ少な目量で揚げてるよ。 かと言って、浅すぎるとダメだから、そこは慣れの目分量で。 鶏のから揚げの件だけど、ウチは食べきっちゃうからな〜。 ぽんこつちゃんに却下されたけど、例の唐揚げ粉。 一回、後ろの使用通りにやって、どれくらいの溶き加減かを確認して覚えてから、後は適当に少ない粉を出して、その緩さにして肉を漬け込んでるｗ ＞少しの油で、効率よく揚げ物を作るコツって言うか。 私は基本二人分だけだから、出来るだけ小さい（直径が）テンプラ鍋を使ってる。 ６００円とかで買ったヤツだったな〜。 そうすっとよく売ってるサラダ油をドボドボ入れたとして・・・半分くらい入っちゃうか。 テンプラ系のヤツを揚げるだけならキレイなもんなんで、初回に揚げるのは絶対そういうの。 そろそろ（２回目・３回目）・・・って時は、肉系の唐揚げとかカツ系（一発で汚れる） ＞そこそこには『食べられる』状態を作る技。なんか知らん？ うぅ〜ん、揚げたものをでしょ？ レンジよりかはオーブントースターで温め直したほうがイケるｗ 他に、揚げ物温めシートとか売ってるけど、効力はどうかな〜？ ＞日清の唐揚げ粉。 ＞あれでね。焼き飯を作ると、以外や以外。かなり美味しい。 焼き飯ってチャーハンって事だよね？ へ〜、試してみようっとｗ あ、後さ、チャーハンってちゃんとパラパラになってる？ チューブ系の、この前使ってみたら、パラパラなってちょっと感動ｗ で、パラパラにならない時ってさ、冷凍したご飯だとパラパラ率高いで？ 冷凍したご飯、今日使おうって時に、朝冷蔵庫に移しておくの。そこそこの塊なら前の日かな？ ＞上手く行けば、半額ぐらいになってる時があるモンね。 まさにこれよこれ！ ２０％は生ぬるい！！出来るだけ４０％は欲しいよねｗ | |||
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| 【466】 |  |
RE:ぽんこつ日記(｀・ω・´)
サルですまん (2015年10月07日 19時29分) |
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| これは 【463】 に対する返信です。 | |||
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うっひょ〜。水が美味いぜっ!!! さすが、無駄に金を取るだけはあるな。 なんか知らんけど。ミネラル豊富で『お肌にいい』水なんだって。 明日辺りは、スベスベ＆ツヤツヤな.......書き込みが出来そうじゃわいｗ ☆みゆセンセ ＞そんな送風口した本体を入れるだけ・・・みたい。 おぉ。風船じゃないのかぁ。 なんかあの『もわー』っと膨れ上がるのが気持ちヨサゲで。乾燥機入れたお布団で冬場に眠ると、最高に気持ちよかったりしまふ。 で、風船にスイッチ入れっぱなしで(どうせタイマーついてるから)風船とじゃれあいながら寝るってのも。ムラムラして気持ちいいです。 ＞うふふ、あちこちで言ってるの知ってるじょ（笑） ちっ。バレタかｗ センセには特別に。膝枕で耳をお掃除してあげますよ？ 頭を(*--)ヾ(￣▽￣*) ナデナデしながら♪ うーむ。しかし、抱き枕って使った事ないんだわさ。気持ちいいのかにゃ？ ＞胸はＥカップ・・・ すみません。正直に告白します。 ...............................ドキドキがトマラナイ♪((Ｏ(〃⌒∇⌒〃)Ｏ))♪ フライ物の話。 パン粉をつけるとき。やっぱビニール袋に入れる？ お皿に出すと、こう、余分に出ちゃう事が多いので。食材に小麦粉つけて、卵つけて、袋にポイッ。って、こんな感じでやっちゃうんだけど。それでも、余分なパン粉が出るのが悩ましい。 ＞卵は、ほうれん草を炒めて醤油・砂糖で味付けし おぉ。炒め物ね。それはヨサゲなアイテム。 つぅことは。残り卵の中に。残ったパン粉とか小麦粉をぶち込んで、一緒に炒めるという手もあるのか。 少量だと、入ってても気にならないかもしれない。 油は、3回は使うな。あとは、炒め物とかに使ったりとかしちゃう。流石に唐揚げとかトンカツとかで使った油は、ちと抵抗があるんだけど(鶏の匂いとかついてるし)。 でも、やっぱ基本は『食べきれる量だけ作る』ですな。 仕方なく残った分は、翌日に卵とじして丼物として食べてるけど。野菜串カツ丼みたいな。 あとは、あったかご飯にキャベツの千切りを乗せて。残りフライを乗っけてマヨネーズと串かつソースをかけるとかもする。 暖めは、やっぱトースターですよね♪ パラパラチャーハンの正しい？作り方(サル吉風)。 使用するのは、冷やご飯。あったかいのでも作れると思うんだけど。基本、冷やご飯で作るざます。 で、チャーハンを作るんだけども。フライパンに卵を入れるのではなく。冷やご飯に卵を混ぜちゃう。卵かけご飯みたいな状態にしてフライパンにぶち込むと、あら不思議。 パラパラに仕上がってしまったりなんかする。 ここで。改めて気がつく。 完全に『主婦の会話』やんけ!!! 流石は主婦友www |
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