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【8339】 | RE:☆商売繁盛☆京楽亭6号店☆ ころころ (2010年04月05日 16時17分) |
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ポテリン♪ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8A%E5%A5%BD%E3%81%BF%E7%84%BC%E3%81%8D ウィキペディアに写真入りでいろいろ書いてるからみてちょうだい(^^) モダン焼きの項目だけ取りあえず転記しておくね。 モダン焼き(「そばのせ」とも言う)は、関西風お好み焼きの一種で、 具材に焼きそば用の茹でた(あるいは蒸した)中華麺を生地に混ぜ、 または通常のお好み焼きに重ね、焼いたもの。 中華麺の代わりにうどんを用いる場合もあり、「うどんモダン」と呼ばれる。 また、店によっては、重ねるお好み焼きの生地に卵を加えない場合もある。 ボリューム感あふれる外見とそれに違わない食感が特徴である。 通常、具材としてはオプションとして用意されている。 神戸・明石周辺では、焼きそばを生地をつなぎとして固めたものが 「モダン焼き」と言われている。薄く生地を焼き、その上に焼きそばを乗せ、 その上から生地をかけてひっくり返して焼くものである。 ウルフェンさん、いってらっしゃ〜い(^^)ノ ....((((*.-.)ころ |
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【8340】 | ![]() |
ポテトサラダ好き (2010年04月05日 16時23分) |
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これは 【8339】 に対する返信です。 | |||
ころちゃん♪ 見てきたぁサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/ んでwwお好み焼き定食って有るんだなぁww おかずって事かい?? (*^^*)ポッ |
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