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【48】 | 美味しいラーメン屋さん・東京編4 Tom (2004年09月29日 01時35分) |
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続きましてテレビでおなじみの名店を紹介します。1軒目は西新宿の麺屋武蔵。ここの店主は常に新しいラーメン作りのために店の他にキッチンがあってそこで毎日試行錯誤しているそうです。一番のおすすめはあじ玉らーめんです。2軒目は中野にある青葉。ここは中華そばもつけ麺も美味しかったです。飯田橋にも店があります。私は両方とも行きました。3軒目は新宿・百人町にある竈kamadoです。ラーメンも美味しいのですがデザートのくんごまプリンというのも美味しかったです。この3軒はとにかくすごい行列です。 |
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【72】 | ![]() |
Tom (2004年10月02日 08時48分) |
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これは 【48】 に対する返信です。 | |||
東京は行った店が割と多いので続きはまたにします。神奈川県の1軒目は横浜市の六角家です。ここは麺の堅さや油の量などお客さんが好みのラーメンを作ってくれます。味の基本はトンコツ醤油ですが。2軒目は横浜市のくじら軒。ここの店主は元トラックの運転手で全国を走りラーメンを食べたのですが美味しいラーメンに巡り会えなかったため「自分が旨いラーメンを作る。」と決意してラーメン屋を始めたそうです。スープはあっさりしていてとても美味しいラーメンでした。くじら軒は東京にも出店しています。 |
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