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【230】 |
ラグ (2005年07月27日 23時57分) |
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これは 【228】 に対する返信です。 | |||
工事は終わってましたね。 一番ショックな空き缶は「エバラ鶏がらスープの素」です。 私も別に自家製麺にこだわるつもりは、ありません。この前紹介した私にとっての日本一「金沢尾道ラーメン」は業者の麺です。言いたいのはテレビで薀蓄語るんなら麺も、てめえんところで作れよ!ということです。 |
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【229】 |
Tom (2005年07月27日 23時08分) |
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これは 【226】 に対する返信です。 | |||
その本に出ているラーメン屋さんのことを詳しく知りたいです…。(是非) もし教えて頂けるのならこの談話室に書き込んで下さい。 |
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【228】 |
Tom (2005年07月27日 23時06分) |
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これは 【227】 に対する返信です。 | |||
ラグさんどうも。ところで「べんてん」の前の川(神田川と思われます)は何か工事をしていませんでしたか…。(質問) 一宮市の「第一旭」は最近ちょっと店が綺麗になったので「べんてん」よりは綺麗かと…。(苦笑)最近「べんてん」には言っていないので今どうなっているのか知りません…。(苦笑) 私は自家製麺でなくてもいいので美味しい麺とそれにあったスープが作れればいいと思っています。(笑) この前東京へ行ったとき東京駅から有楽町駅まで歩きました。その途中にあったラーメン屋さんの店頭に「サッポロラーメンの素」と書かれた空き缶が置かれていてそれを見た私は「この店には行かないな。」と思いました…。(残念) |
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【227】 |
ラグ (2005年07月27日 19時42分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
今日会社へ戻る途中、 高田馬場のごくたまに行くホールに寄ったので「べんてん」にも寄ってきました。 一ノ宮の「第一旭」を彷彿とさせる店のたたずまい。 個性があふれていて良かったです。 ラーメンに味付けたまごを食べました。ほとんどのお客さんは「つけ麺」でしたね。 学生さんばっか。量にはホントびっくりしました。 私も35までならへっちゃらだったけど・・。 私思うに自家製麺も打たないでテレビとかで「ラーメン論」語る店主は信用できません。あの白い面とチャーシュー(片ロースとみた)がスープに浸ると不思議と美味しい色にかわるんですよね。年配の私には、ちょっと塩気が強かった。 きっと創業の精神は、場所柄「学生さんに腹いっぱいうまいラーメンを食わしてやりたい」だったんでしょうね。店主の心意気に★みっつ! |
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【226】 |
ラグ (2005年07月27日 06時52分) |
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これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
GWは好調でした。 最終日にも大勝したのですが、その時の賞金で帰りに買った本が 佐野名人の「俺が唸った店(フライデー掲載の総集編)」でした。 読み返してます。あちこち行きたくなった。 |
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【225】 |
Tom (2005年07月27日 06時38分) |
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これは 【224】 に対する返信です。 | |||
みなさんおはようございます。私は札幌へ行くと必ずラーメン屋さんへ行きます。 味噌ラーメンの元祖の「味の三平」へ言ったときの話をします。 大丸藤井セントラルビルに店があります。店主はちょっと怖い感じの人でした。 しかし頑固そうだったのできっとラーメンにこだわっている人なのだろうと思いました…。(多分) しかし残念なことにそんなに美味しいラーメンではありませんでした…。(悲)味噌ラーメンなのに味噌の味がしなかったような気がします…。(泣) サイドメニューのシューマイもイマイチでした。シューマイは大抵、酢醤油をつけて食べますがここの店はなんとソースを掛けて食べさせるんですよ…。(驚愕) |
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【223】 |
ラグ (2005年07月26日 00時00分) |
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これは 【222】 に対する返信です。 | |||
私は昨夜「脳内・・」部屋で1111をGetしますた(自慢)。 |
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【221】 |
Tom (2005年07月25日 01時42分) |
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これは 【220】 に対する返信です。 | |||
東大阪市の「旨進(うましん)」という店へ行こうとしたのですが既に潰れていました…。(悲) |
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