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| 【118】 |
依存症も色々ありそうですね。
もうジージです (2009年06月27日 07時45分) |
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| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
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皆さん、おはようございま〜す。 コンビニ弁当やおむすび・惣菜などの見切り販売については フランチャイズ契約の問題やら、コンビニはこういう販売スタイルを堅持すべきだ ということが判りました。 今回の【公正取引委員会の排除命令】によって、現状に至るまでのコンビニ業界の発展に伴い 大量の廃棄物、そしてその廃棄となる物の対価（大金）が失われていることも判りました。 コンビニ業界は、この大量廃棄の問題に真摯に対応して下さる事を望みます。 そして我々コンビニを利用する側も考えましょうか。 弁当の棚が品切れになってたら「何だこの店、弁当もろくすっぽ置いてないのかよ〜」って考えないで、 「そうだ！ 今日はパンにしようパンに♪」 パンも売り切れたら・・・ レンジでチン！の、ふっくらご飯でも買いだめしときましょうか。 インスタントの味噌汁ぶっ掛けて。 例えば、年間売上げ１兆円の産業で１０００億円の廃棄品が発生してしまう。 しかし年間売上げ７０００億円まで落とせば、廃棄品は極限まで減らすことができる。 となった場合 経済の活性化を考えたならば、間違いなく前者を選択するでしょう。 これはコンビニ業界だけに限った話ではなく、車も電化製品も・・・・・ 限られた土地に限られた人口ですから、際限なく伸び続ける商売など有り得ないのかも知れませんね。 「この前まではここにコンビニ有ったのに、 あれっ！今度はあそこに新しい店ができてるよ！！」 そろそろ考える時期が来ているのかも。 難しいところですね。 パチンコ台も大事にしてさ、一日でも長く使えるように努力しなきゃいけないんじゃない！！ １年以内に撤去したら、台単価の７〜８割の「環境汚染料金」を取るとか？ 「ユーザーが望むから〜」 どこの業界にも言えることなのですが、罰金みたいの決めない限り直らないと思いますね。 |
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| 【117】 |  |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
わっさ (2009年06月27日 01時09分) |
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| これは 【105】 に対する返信です。 | |||
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Phytagoras さん、はじめまして。 ＞・ロイヤリティ＝売上総利益×５０％ ＞・売上総利益＝粗利益(売上高−売上原価)＋(廃棄ロス＋棚卸ロス＋仕入値引高) ＞ ＞通常であれば、廃棄ロス等のロス分は売上高に加えられるべきではないと思うが ＞コンビニ会計システムの場合はロス分も売上高に加える為、本部は商品が売れ ＞ようが売れまいが利益を得るようになっていた。 例の公取委の排除措置命令を読んでても、本部は圧倒的に優位だなぁと思ったのに、さらに、これほどとは！ 先の見通す目さんへのレスに廃棄ロス１５％負担を決めた理由として、「それでも値引き販売されるよりはマシだ」 と思ったのではないか、というコメントをしましたが、 「値引き販売されるよりマシ」な理由は、ご指摘のとおりロイヤリティに関する理由が大きいのでしょうね。 しっかし、こんなに酷いんですね・・・ ＞今回の件に限れば個人的にはそうした問題以上に ＞これまでの経緯を考えるにセブン本部のコメントは勝手な言い分にしか聞こえない・・・ 確かにそうですね＾＾ あと、あれ読んで個人的に知りたいのは、「どの商品をいくつ発注するかの決定権が本当に加盟店に あるか」ということなんですよね。 色々な圧力なしで、本当に加盟店が発注することができてるのでしょうか。 加盟店もそうなのですけど、聞くところによると、直営店でも訳分からん商品の販売数を競わせたり、 酷い有様らしいですね。 ただ、それでも、例のコメント(ttp://www.sej.co.jp/corp/news/2009/pdf/062202.pdf）の以下の 部分だけは、「確かにそうだよね」と思ってしまうのですよね。 -- ◆多くの加盟店オーナー様から、見切り販売に対し反対の意見をいただいております。 また、多くの加盟店オーナー様が見切り販売については、見切り販売により一物二価になってしまう、 恒常的な値下げは結果的に店の信頼を無くしてしまう、かえって加盟店オーナー様の利益を下げてしまう等、 反対の意見や強い懸念をお持ちであるという 事実は、無視されるべきではないと考えております。 -- -- ◆安易な見切り販売は、中長期的に加盟店様の利益にはなりません。 （長いので略） -- ご指摘のとおり、このコメントが出た背景は私の考えとは違うところからきてるのでしょうけど、 字面だけを見ると納得してしまう。踊らされ過ぎでしょうか＾＾ さて、我ながらしつこいのでそろそろやめておきます＾＾ それでは、失礼します。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【116】 |  |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
見通す目 (2009年06月27日 00時24分) |
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| これは 【114】 に対する返信です。 | |||
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あ、挨拶してませんでした・・はじめまして ＞ヘタレで申し訳ありませんが、この件については判断材料がないため「保留」とさせてください。 あ、いえ、ここは自分なんかがその３４店舗の見切り方すら解ってないんで妥当かどうかは判断できません ここで言いたかったのは、３４店舗もあれば、見切り方だっていろいろあるだろうし、それを切って捨てるが如く「安易な」という前置きを常にしている本部の態度っす 「安易な」とそこまでいうのなら、その問題の店舗の見切り方でもなんでも、データを示すのが先でしょと ＞ただ、新商品の場合でも、たぶん加盟店に流通する前に、パイロット店で売ってみて、その新商品が ＞どんな時間帯に、どんな客層に、どれくらい売れて、それを買った客が、あわせて何を買っていった ＞のか、そしてどのような立地条件の店で売り上げが多かったのかなどは調べてるはずと思うのですよ。 そうですね、そういうのはやっているかもしれませんね ただ、どの程度の期間、地域性を考慮した試験販売なのかに疑問が残りますね ＞この決定によって、セブン本部は全国の店舗の廃棄ロスの一部を負担することになるから、とんでもない ＞金額になるのでしょうけど、「それでも値引き販売されるよりはマシだ」と思ったのではないでしょうか。 でしょうね 見切り品が短時間でも店舗に陳列されているよりは、日に何度もある納品で常に作られた商品が納められていた方が、本部としちゃ全然得でしょうからね ＞「１５％」という数字がどこから来たのかわかりませんが ＞まあ、マスコミもうるさいし、早々に手打ちにしたかったのでしょうね＾＾ 排除命令にあれだけ抵抗した反論をしていた割には、かなり迅速ですよね １５％って大した額じゃないのかな？ 大した額だと、株主も黙っちゃいないと思うんですがｗ |
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| 【115】 | |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
見通す目 (2009年06月27日 00時27分) |
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| これは 【109】 に対する返信です。 | |||
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＞廃棄処分した商品を従業員に食べさせたり持ち帰らせる事は出来ないんですよ・・・ これって建て前上でしょ？ ジージさん同様、昔の話になるんだけど、学生時代にコンビニでバイトでしてた友人が居たんだけど、大量にもらって来てたしね ＞そもそもみなさん勘違いされてる人が多いですが【公正取引委員会の排除命令】はもったいないからだされた訳じゃないですよ。 少なくとも俺は思ってないｗ この話題を他トピで書いたけど、そこのトピ主も思ってないｗ もったいないどうのは、今回の問題で浮き彫りになった側面っしょ ＞ただそうまでしてそれをするにはちゃんとした理由があるんですけどねｗ 単に売上作るだけなんじゃないの？ 追加）あとは、原材料在庫調整辺りかな？ 後半は、もったいないから排除命令が出たという誰がそう思っているか謎な論理に対して、見切り販売の正当性がないという反論なのになんで ＞見切り販売をするって事は商品廃棄を減らすのではなく利益を減らすだけなんです。 この結論までたどり着いちゃうの？ ＞あまり細かく説明してしまうとライバルにアイデアを教えてしまう形になるのでこれでこの件に対する書き込みはおわりにしたいと思います。 なんすか？セブンで働いてるんすか？ |
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| 【114】 | |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
わっさ (2009年06月27日 00時04分) |
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| これは 【103】 に対する返信です。 | |||
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見通す目さん、はじめまして。 確かに、自分の意見は「コンビニが値引き販売なんかしたら、価格競争に巻き込まれて売上が 落ちるだろう」という意見から出たもので、今回のセブン本部への排除命令の背景、そして 問題となった店舗の実態などと照らし合わせて考えきれてなかったですね。反省。 ＞問題になっている３４店舗？の見切り方が「安易な」と形容できるものかどうかがまず１点 まず「安易な」と形容できるかどうかの判断基準として -- �２然紛チ� ディスカウントストアやスーパー等との価格競争・値下げ競争に巻き込まれる可能性 ttp://www.sej.co.jp/corp/news/2009/pdf/062202.pdf -- 例のセブンＨＰのニュースリリースの２章より抜粋したものですが、３４店舗？が目先の売上 だけでなく、特に上記の可能性を考えた上で、見切り販売をしたかどうかをもって、 自分としては安易だったかどうか意見しようと思ってました。 が、３４店舗の実際の見切り方を知るためのソースを見つけることができませんでした。＾＾ 上記のソースがネット上に転がっているなどするのであれば、どなたか、教えていただけますか？ ヘタレで申し訳ありませんが、この件については判断材料がないため「保留」とさせてください。 次に廃棄ロスの件について、 ＞問題なのは、新商品 ＞今までの実績等のデータもないものを発注するのは、ギャンブルに近い ＞新商品の投入数が多いような下手な鉄砲数うちゃ当るだと、当然ロスは避けて通れない はい、確かに廃棄ロスというのは避けて通れないものと思います。 ただ、新商品の場合でも、たぶん加盟店に流通する前に、パイロット店で売ってみて、その新商品が どんな時間帯に、どんな客層に、どれくらい売れて、それを買った客が、あわせて何を買っていった のか、そしてどのような立地条件の店で売り上げが多かったのかなどは調べてるはずと思うのですよ。 （これは、何かのテレビで見たってだけでソースを提示できません） 加盟店は廃棄ロスのリスクを常に背負っている。では、セブン本部はそのリスクを少しでも軽減 できるよう、売れる商品を作っているのか、そして、情報をオープンにしているのかという点で ＞で、その想定されている廃棄ロスの負担は、オーナーに出してもらおうという形になったのかと そういった契約の上に胡坐をかいてるのではないかと、このデータ見ただけでも、疑いたくなります。 -- 平成１９年３月１日から平成２０年２月２９日までの１年 間に，加盟店のうち無作為に抽出した約１，１００店において廃棄された 商品の原価相当額の平均は約５３０万円となっている。 ttp://www.jftc.go.jp/pressrelease/09.june/09062201.pdf (10ページの上のあたり） -- 最後に廃棄ロスの１５％負担の件について、 ＞今まで「対等」と言っていたにも関わらず、ここにきて１５％負担と言い出したのは、どうも解せない この決定によって、セブン本部は全国の店舗の廃棄ロスの一部を負担することになるから、とんでもない 金額になるのでしょうけど、「それでも値引き販売されるよりはマシだ」と思ったのではないでしょうか。 「１５％」という数字がどこから来たのかわかりませんが まあ、マスコミもうるさいし、早々に手打ちにしたかったのでしょうね＾＾ それでは、失礼します。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【113】 |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
国民の３大義務 (2009年06月26日 21時40分) |
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| これは 【111】 に対する返信です。 | |||
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＞あまり細かく説明してしまうとライバルにアイデアを教えてしまう形になるのでこれでこの件に対する書き込みはおわりにしたいと思います。 パチンコの掲示板で？考えすぎじゃないの？ |
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| 【112】 |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
国民の３大義務 (2009年06月26日 21時56分) |
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| これは 【104】 に対する返信です。 | |||
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＞お客様のニーズに応える結果として廃棄がでるのであって廃棄を出さないって事はお客様のニーズを裏切るって事になるんだよ。 お客様のニーズに応えてかつ、廃棄を出さないように考えるのがプロの仕事じゃないの？君がどんな仕事してるか知らんが考え方がアマ（甘）チュアだな。 コンビニ業界ってＰＯＳシステムでデータ収集してると思ったがその分析はしてないのか？いくらでも改善案は出ると思うけど。 |
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| 【111】 |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
ミート君 (2009年06月26日 18時30分) |
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| これは 【110】 に対する返信です。 | |||
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＞それゆえに【公正取引委員会の排除命令】は、この「もったいない！」精神と言うか、思想から出された結論ではないのでしょうか？ それは報道の仕方がそういった認識を持たせようとしてるからですね。 排除命令の内容を良くみて下さい。 消費期限の近づいた商品は値引きしなくてはいけないなんてどこにも書いてないですよ。 あくまでも値引きをするかどうかは店側に権限があるので値引きを禁止してる様な現状は駄目ですよってだけです。 逆に言うならば消費期限の近い商品は値引きしろってどこかのチェーン店が通達を出した場合はこれもまた排除命令がでるってことなんです。 最初のレスでも言いましたが見切り品の値引きは諸刃の剣です。 上手く活用できれば効果もありますが間違った使い方は自分の首を絞めかねないんです。 あまり細かく説明してしまうとライバルにアイデアを教えてしまう形になるのでこれでこの件に対する書き込みはおわりにしたいと思います。 |
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| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【110】 |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
もうジージです (2009年06月26日 17時09分) |
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| これは 【109】 に対する返信です。 | |||
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ミート君さん、お暑ございます。（お寒ございます は聞いたことあるけど＾＾） ビールもいっそう美味しくなるこの暑さとこの湿気、飲んだ後のことを考えていたら・・おいしく飲めません＠＿＠ ＞廃棄処分した商品を従業員に食べさせたり持ち帰らせる事は出来ないんですよ・・それをやってしまうと税務署にばれた場合多額の追徴課税を取られます。 そうなんですか？ うちの実家のオフクロ一人で住んでるんですけどね、近所の雇われコンビニ店長のおばさんに度々（２日おきぐらいに） 売れ残りのお弁当やおにぎり貰ってましたよ。 私も実家に行くと「チン！」して美味しく食べましたけど＾＾ すでに７年以上前の話なんで、コンビニの帳簿も捨てられております。 一度コンビニで売れ残ったお弁当やおにぎり・お惣菜を税務署に持って行きましょうかね。 「こういうの捨てるんだったら、他の人にあげたって良いでしょ！ 労働賃金の一部として分け与えたら違法でしょうけど 捨てる物なんだけど、もったいないから食べてくれる ってことなんですよ！ それでも違法と言うのなら・・お前はアホー（イホーから格上げ＾＾）」 そういうの私にヒトコト言ってもらえれば行動起こしますよ、暇な時間が多いですから今の私は。。 ＞そもそもみなさん勘違いされてる人が多いですが【公正取引委員会の排除命令】は、もったいないからだされた訳じゃないですよ。 ホン〜〜〜トにそうなんですか？ そもそもこの問題の発端は『値引き販売をした加盟店は全国１万２３２３店の中の３２店だけ』 だったとしたら、それで『は・な・し』は終わりだったはず、なぜなら０．２６％程度の苦情なのですから。 ここのところ地球環境のこと、温暖化のことなど、ＴＶや報道で見聞きしながら色々なことを判り始めてると思うのです。 それゆえに【公正取引委員会の排除命令】は、この「もったいない！」精神と言うか、思想から出された結論ではないのでしょうか？ ＞話を元に戻しますが商品廃棄を減らす為に見切り販売をするべきだと主張する人が多いですが ＞本当に見切り販売をする事で商品廃棄が減るのでしょうか？ それはね、見切り販売を併用しながら・・うちの店の仕入個数はどれぐらいが妥当なんだろ？ って見極める為のリスク軽減というか・・ 例えばね、今日みたいな暑い日にはツルツルっと・・冷麺とか盛りそばとか食べたいでしょ。 そうすると『弁当が余っちゃう、夜８時の賞味期限前に売ってしまいたい！ ５００円の弁当を４００円にすれば売り切れるかも？ 明日も暑そうだから、今日と同じ失敗繰り返したくないし〜 弁当の数３個ぐらい減らして発注しよっと！』 加盟店の店主さん達は、そう考えませんかね？ |
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| 【109】 |
RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？
ミート君 (2009年06月26日 15時21分) |
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| これは 【107】 に対する返信です。 | |||
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＞ＦＣオーナーにしたって、おそらく毎日毎日売れ残った弁当やおにぎりを食べてるでしょう。 ＞店員にも廃棄寸前のものを持ち帰らせたり、極力棄てることだけは避けるような努力をし続けていると思います。 廃棄処分した商品を従業員に食べさせたり持ち帰らせる事は出来ないんですよ・・・ それをやってしまうと税務署にばれた場合多額の追徴課税を取られます。 そもそもみなさん勘違いされてる人が多いですが【公正取引委員会の排除命令】はもったいないからだされた訳じゃないですよ。 ＞おにぎりの１００円均一販売の周期が短くなっているような気がしませんか？ 経営戦略なのでしょうけど。 さすがジージさんなかなか鋭いですね。 ただこれは苦肉の策なんですけどね・・・・ 周期が短くなってるせいで効果は徐々に半減してってるんですよ。 ただそうまでしてそれをするにはちゃんとした理由があるんですけどねｗ 話を元に戻しますが商品廃棄を減らす為に見切り販売をするべきだと主張する人が多いですが 本当に見切り販売をする事で商品廃棄が減るのでしょうか？ 他の店が見切り販売をしてない現状では見切り販売をする事でその店の商品廃棄は減りますがその分他の店では商品廃棄が増えますよね？ 全体でみたら商品廃棄は減ってないんです。 商品廃棄を減らすのに必要なのは適正な発注をする事であって見切り販売をする事ではないんですよ。 見切り販売をするって事は商品廃棄を減らすのではなく利益を減らすだけなんです。 |
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