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【8807】 | RE:よし子さん 太陽の船 (2011年01月28日 01時46分) |
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こんばんは。 >西宮で、お勧めは、チャンポンの美味しいお店、、 >以前、ロンネコさんとお話した、ひるねです、、 地元の方がお勧めする美味いちゃんぽんと焼き豚の「ひるね」、、 悪食の私にとっては大変嬉しく有り難い話です! 今度西宮に行った時はカーナビ検索してみますね^^ >ただ、、ソースをかけると、、 >主人が、、何でやねん!!って、、云いそうなお店です、、 “郷に入っては郷に従え”と言いますからね。 リンガーハットのようなチェーン店なら未だしも、オリジナリティで勝負している個々のお店でイキナリ自分好みにするのは御法度ですし、何よりその土地の・・そのお店の味を堪能したいと思っています^^ >でも、、自分が、料理して、この味でOKと、極めた味付けに、 >ソースかけられると、、内心むっとするのも、、本音ですが、、 ↑の話にも通じますが、福岡で例の先輩に教えて貰った“ちゃんぽんにソース”に嵌ってしまい、当時自宅の近所で見つけたちゃんぽんを売りにしている店に入ったところ、、 『ちゃんぽんにソースを掛ける味オンチ!』と言う店主自筆であろう貼り紙が店内の四方八方に何枚も貼ってありました(笑) 更にカウンターやテーブルの上には割り箸と妻楊枝だけで調味料の類いは一切なく、「俺の作ったまんま食いない!」って言わんばかりの大将の気迫がヒシヒシと伝わって来るお店でしたね^_^; 「そこまで強気のちゃんぽんってどんな味かな?」と大いに期待しましたが、いざ食ってみると大した感動もなく私的には期待ハズレ(+o+) でも、ここで「すみません!ソースありますか?」って言ったら殺されるよなぁ・・・(笑)と黙したまま完食しましたが、その後再びその店の暖簾をくぐる事はなかったですヨン(~_~;) >日水の冷凍のちゃんぽん、よく食べるので、、試してみます、、 ありがとうございます。 同じく私と要さんとの何気ない話に食い付いて頂いたネコ駅長さんも“はじめの一歩”にチャレンジして頂けるみたいで嬉しいです^^ 私のイメージ的には関西の方はソースって馴染み深い調味料だと思うのでそんなに違和感がないのでは・・・・ な〜んて風に思ってしまいますが・・さてさて感想が楽しみですね^m^ >イカを、片栗粉で、軽く揚げ、 >ウスターソースと、味醂で煮ると、、美味しいんですよ、、 よし子さんオリジナルのオカンメニューですか? 「片栗粉で」ってのが良いですよね! あのサクサク感と言うか、鶏の唐揚げも片栗粉で揚げたのが一番美味いと思います!! 美味しそうなイメージですが・・・でも・・私の家にはソースがないんですよねぇ・・・^_^; 私の醤油好きが嫁さんや子供にも馴染んだみたいで昔からウスターソースは買いません(お好み焼きソースはありますが) 醤油を買ってくるのは私が率先してやってますが、九州の醤油は甘口なので(南に行くほど甘くなる)選ばずに、濃い口のキッコーマン特選醤油と決めています(笑) クリックしたら文字数が長過ぎると出たので一旦ここで区切って投稿しますね(^^ゞ |
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【8811】 |
よし子 (2011年01月28日 09時07分) |
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これは 【8807】 に対する返信です。 | |||
おはようございます、、 昨日のパチンコは、終日楽しめましたが、、 金銭的には、、ショボ勝ち、、 1000玉、戻したので、 途中、移動を考慮して、ホン?ガロ、、2K打ったので、、 4.3Kプラスだけでした、、 太陽の船さんも、、いい展開に恵まれて、楽しい、美味しいパチンコ出来ると、、いいですね、、 ダメだったときは、、美味しいチャンポンに、、ソースをかけて、、元気出して下さい、、 『ちゃんぽんにソースを掛ける味オンチ!』と言う店主自筆であろう貼り紙が店内の四方八方に何枚も貼ってありました(笑) 更にカウンターやテーブルの上には割り箸と妻楊枝だけで調味料の類いは一切なく、「俺の作ったまんま食いない!」って言わんばかりの大将の気迫がヒシヒシと伝わって来るお店でしたね^_^; 「そこまで強気のちゃんぽんってどんな味かな?」と大いに期待しましたが、いざ食ってみると大した感動もなく私的には期待ハズレ(+o+) でも、ここで「すみません!ソースありますか?」って言ったら殺されるよなぁ・・・(笑)と黙したまま完食しましたが、その後再びその店の暖簾をくぐる事はなかったですヨン(~_~;) 朝から、、笑えました、、 張り紙する、、店主、、自信があったのに、、 暖簾をくぐることはない、、って、、そんなもんかよ!って、、感じですね、、 頑固すぎても、、だめですね、、 サプライズ、、、敏感に、、アンテナをはって、、 料理は、、お試しするのが、、ミソですよね、、 それでは、、また、、、 要さんPCの調子、、悪いのかな、、 早く、、復活できると、、いいですね、、 ではでは、、 |
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