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【5145】 | RE:一騎当千大好き ついてないよ (2019年02月08日 22時26分) |
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みゆりんさん 会社に鉈がある?・・・誰を転がすの? ニンニクとショウガの匂いが充満・・・。 美味しそうなにおい・・・誘惑に負けて食べた社員は・・・3連休が〜・・・。 7感さんの嫁VSみゆりんさん・・・結果はいかに? |
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【5146】 |
みゆりんりん (2019年02月09日 07時57分) |
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これは 【5145】 に対する返信です。 | |||
あいあい、おはようございます。 くだんのテール。 すっげトロトロ〜。 バラ肉の塊が超柔らかくなったのを想像してくっさいー。 自然に肉が剥がれて・・・ 知ってた? 猫とか犬の尻尾を掴んだ事がある人は分かると思うけど。 芯に骨でも無さそうな固い軟骨みたいなのがあるじゃん? 取り出して観察。 骨程カッチリした感じではないけど、軽くてスカスカになってますぅ〜的な骨っぽいのがあった。 な〜るほどー! で、結構ぶっとい尻尾だったのに、骨っぽいのから剥がれた肉部分・・・少ねー! レシピ確認。 冷やして、脂が固まったら撤去。 にゃるにゃるwww 外の雪の中にぶっこんで冷やそう♪ 冷えた頃に確認・・・すっげー。白い脂が気持ち悪い程ドロドロに浮いてる。 肉好き、こんなん食ってたら、そりゃデロデロになるわなー(笑) セッセと除去。 塩コショウで味を整え、ネギを散らし。 なんか・・・濃い〜。 第二弾も作り、それは自宅にで根菜類を入れて具沢山スープへと変更。 肉が超うんめーって好評でした。 最初気持ち悪いって言ってた旦那。 『これうんめー!もっと尻尾手に入れて〜』 いや・・・切られた尻尾、初めて見たし・・・ スーパーじゃ売ってないだろうし。 今回はたまたま貰えたけど、まともに買うと、尻尾一本2500円前後らしく。 意外と高級食材なんだな〜(笑) |
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