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【4793】 | RE:━━ 隠れ家 ━━ 超必殺保シュ人 (2010年12月08日 19時07分) |
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> 台ってのは言うように食材やね。 > 求めてもない食材を使ったなら、そりゃ料理人の判断ミスっつぅだけの話。 > おいしくないって言われりゃ、そりゃ食材を生かしきれない調理人のミス。 > 。。。ある意味「求める(たい)食材の選択肢が非常に限られてる」昨今では、この意見を煎じ詰めると 「(大部分の料理人は)おとなしく廃業しとくのが吉」であるという結論に至らざるを得ないという気もしないでもないw 判断ミスとかいう以前に、肝心の「店屋」の品揃えがねぇ( - -){・・・・ やはりここは「スーパー“豊丸”屋」にさらなる奮起を期待するしか無い。。。のか(・ω・)? 。。。つか、マヂでいつまで続けるつもりやねんって(;- -){・・・・ |
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【4795】 |
賭博堕天録アカギ (2010年12月08日 21時15分) |
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これは 【4793】 に対する返信です。 | |||
>「(大部分の料理人は)おとなしく廃業しとくのが吉」であるという結論に至らざるを得ないという気もしないでもないw そうでなきゃ、選定の甲斐が無い。 寧ろ そういう状況だから尚更言ってる部分もあるのよね。 全国封鎖店舗の数字と近隣状況を見る限りじゃ… 廃業するとこは全て廃業しきった感があるんだけど、まだ余所はヤバ目な感じって事かな。。。 まぁ廃業ピークがピークなだけに、ここ最近の廃業率を歪んだ感覚で捉えてる可能性は否定せんけど… スロも回復兆しやし、一昔に比べたらって感じてしまう。 >判断ミスとかいう以前に、肝心の「店屋」の品揃えがねぇ( - -){・・・・ それ含めても選ぶ奴の責任は変わらんっしょ… 無理なら潔く廃業するのみ。力不足。 どの店舗もその状況下で頑張ってんだから、尚更許せんのよね。 店側の考え・店側の考えって、あたかも全店がそう思ってるであるが如くヘタれた発言してっと… >。。。つか、マヂでいつまで続けるつもりやねんって(;- -){・・・・ うっ… あの腐った言い訳 止めたらヤメる予定w つぅか、そう思ってない店もあるよっつぅアピールのつもりで、ちょいと言っただけよ俺… 最初の突っ込みなんて、ほんとかる〜くだったのに訳分からん事言い出すから ちとカチンと。。。w |
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