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【3688】 | RE:空いた時間にどうですか? 昆虫★★採集 (2006年05月29日 16時32分) |
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>>上手いカツ丼が食べたい・・・ >福井県敦賀市の「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼! >死ぬまでに1回たべてみそ。 おぉーーー!!なんか旨そうな店がっ!? 要チェック★ |
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【3689】 |
バタフライ最高 (2006年05月29日 16時37分) |
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これは 【3688】 に対する返信です。 | |||
みんなは、カツ丼といえばソースなの??? 卵閉じが一般的ぃ〜??? 【編集】 ならば問う。元祖カツ丼とはなんぞや。 それは福井にある。 福井県のヨーロッパにあり。 福井県でありながらヨーロッパとは、これいかに。 福井のヨーロッパ軒。 カツ丼を世におくりだし、しらしめた店の名なり。 元祖カツ丼、これすなわちソースカツ丼なり。 トンカツは日本人が生みだした料理。これをどんぶり飯にのせたのがカツ丼。 全国的にカツ丼と言えば玉子でとじたものが一般的。 しかーし、福井県でカツ丼と言うとソースをまぶしたものが出てくる。 つまり、ソースカツ丼である。 玉子カツ丼を食べたい場合は上カツ丼、もしくはしっかりと玉子カツ丼と 言わなければならない。 たいてい県外の方は、福井県に来てカツ丼を頼むとソースカツ丼が出てくるので 「なんじゃこりゃあ〜!?。」 と、ショックを受ける。とのコト。(たまに福井県人でもいるらしい。) でも、もともとカツ丼ってのはソース味だったんだってね〜。 しかも、福井県出身の高畠増太郎翁(ヨーロッパ軒初代社長)が創案したって 言うんだからオドロキ。 そう、カツ丼の元祖は福井県にあった!!のだ。 だってぇ〜 |
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