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【24】 | RE:〜♪☆晩ごはん何にする?☆♪〜 スロママゴン (2008年09月03日 09時20分) |
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皆さんお久です^^ 業者ではないのですが(笑)、ママさんお助け調理器をご紹介します。 「クック膳」というものでテレビ通販でご覧になった方もいらっしゃるかもしれません。 これに煮魚やエビチリなどのレシピもついてきます。 電子レンジでチンするだけで、色んなおかずがスピーディに作れます。 ご飯も2合ですが炊けますので少し足りないときには便利です。 かやくご飯も出来ます。 我が家で人気なのはさんまやうなぎの蒲焼きを混ぜ込んだご飯ですが、炊飯器でやるとニオイがなかなか取れないので、これでやると便利です。 レシピに出てない私のいい加減メニューを紹介しますね。 (普段○○を作ろうと決めてではなく、その日の安い物を買ってくるので、いつもいい加減ですが^^;) ジャガイモを適当な厚さに切ったのとバターをクック膳に入れてチンします ちょっとまだかな?位のところに焼き肉のタレを足してまたチン。 味がしみたら終わりです(笑) ナスも適当にスライスしてチン。 火が通った位でお好みでゴマダレや冷シャブのタレ、または醤油ドレッシング(生姜のすり下ろしを混ぜると焼きナス風になります) 冷やしておいても結構美味しく頂けます^^ キーマカレーは普通の給食カレーよりよく作ります。 まずはオイルを入れてクミンの粒とタマネギのみじん切りをよ〜く飴色になるまで炒めるのがポイントです。 ニンジンのすり下ろしを1本ほど入れます。 そのあとトマトの水煮を1缶、さらにクミンの粉末を入れで少し水気を飛ばし煮詰めてから挽肉(初めに香辛料やカレー粉を混ぜておくと尚良し)をいれてお水とローリエの葉を入れて煮ます。 鍋底に焦げ付くことがあるので注意です。 コリアンダー、ガラムマサラなどのインド風の香辛料があればさらに良い香りになります。 カレー粉を入れて、市販のルーを足して、もし辛いようなら、あればヨーグルトを少量混ぜると結構インドカレー屋さん風のカレーが出来ますよ♪ あ、途中でグリンピースも入れてください。 挽肉とナスでも美味しいですし、鶏肉でもいけます^^ 参考になれば良いのですが^^; |
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【30】 |
ママさんカレー (2008年09月03日 19時31分) |
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これは 【24】 に対する返信です。 | |||
スロママゴンさん こんばんは〜♪ >「クック膳」というものでテレビ通販でご覧になった方 見たような気がします☆ネットで調べて見ますね〜!便利そう!! 簡単レシピ、早速、試してみまーす♪ >(普段○○を作ろうと決めてではなく、その日の安い物を買ってくる これが最適ですよね〜!不精で買いだめしちゃいます。 >キーマカレーは普通の給食カレーよりよく作ります。 本格的で美味しそうです!!最近手抜きばかりで反省です(^^;スロママゴンさんは料理好きですね♪ ♪ 気分が良い時挑戦してみますね! とても参考になりました。角煮は圧力鍋でやっていたので結構面倒でした。「クック膳」があれば。。。うふふ(^^ |
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【25】 |
YRT (2008年09月03日 09時35分) |
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これは 【24】 に対する返信です。 | |||
>参考になれば良いのですが^^; これは主婦でない私も超〜参考になりました♪ 今度家族に作ってあげようかなと思っております・・・その前にクック膳を手に入れなければww ところでおいくらくらいするのですか? 通販ってことですから9,800円みたいな感じですか? |
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