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【1176】 | RE:新・岐阜地区交流!モネールの遺産 デュヴェ (2009年10月04日 22時33分) |
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連山さん、こんばんは。 >ブリ大根ですか。 難しいですよね。まずさかな捌くのが難しいです。 だから、僕は魚料理は基本的に作らなかったです。 >大根&豚ブロックの煮込み 別に難しくないんですが、大根と豚バラブロックを用意します。 大根を適当に切ります(男料理なんでホント大きさは適当です)。 大根を適当に煮込みます。別で豚バラブロックをブロックのままねぎ半分くらいを1つと一緒に煮込みます。大根の方は、ダシで汁に入れて煮込みます。 豚バラが適当なやわらかさになったら、適当な大きさに切ります。それを大根入れて煮てある鍋に入れ、しょう油・味りん・砂糖・日本酒で味付けして、落し蓋して、適当な時間煮て汁が少なくなったら出来上がりです。 トッピングで、ゆで卵を豚バラと一緒に入れて煮込むのもありです。 ↑ O型なんで「適当」大好きです(^^;) 適当に味付けして下さい。 あ、パチネタないや...。 |
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【1178】 |
連山 (2009年10月04日 23時14分) |
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これは 【1176】 に対する返信です。 | |||
デュヴェさん、こんばんわ。 レシピ。ありがとうございます。(._.) さっそくコピペしました。明日、仕事帰りに材料買ってきます。煮卵も美味しそうですね〜(^^♪ ついでと言っては何ですが、カレー作りのこだわりってありますぅ〜?(笑) 無理矢理のパチネタを…(笑) この所、甘地中海狙いでGW各へ行って、打てなかったら、マズ空いているBMクス各南へ行ってたんですが、3戦3敗でした。デュヴェさんのこの店の印象ってどうですか? 僕はヤハリ老舗のMクス・Kクヤ・Aズマは居心地が良いので、もう少し頑張って欲しいですね。(Aズマはもう末期ですが…) >O型なんで「適当」大好きです(^^;) イヤァ〜!O型っておおらかで天才肌が多いんですよ。努力家だしね。 ちなみに僕は、日本人で一番少数です。 6月生まれのダミアンで双子座で、しかも…なのでトッテモ変人です。(笑) |
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【1177】 |
伝心月叟 (2009年10月04日 23時04分) |
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これは 【1176】 に対する返信です。 | |||
デュヴェ さん こんばんは。 いや〜 参りました (@_@) 料理 得意なんですね。 自分なんか まともに作れませんよ。尊敬しちゃいますね。自分は レンジでちーん(^人^)、ナムナム 合掌 だけですよー。 自分は胃腸が、良くないんで何食べても太りません。高校の時より、ウエストは3CMアップしましたけど、基本ウエイトは変わってません。今日もパチ行かなかったんですか? |
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