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【68】 | RE:手延べうどん? アナーキー (2010年07月07日 09時22分) |
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>「手延べうどん」というのはあまり聞かないなぁ。 麺を成形する際に刃物を使わなければ「手延べ」。 うどんだろうが素麺だろうが手延べ。 うどんでも、たまにあるでしょ、手延べ。 麺の端がきしめんみたいに広がってる奴。 伸ばす際の持ち手の名残ですわ。 |
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【70】 |
猫×猫 (2010年07月07日 17時04分) |
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これは 【68】 に対する返信です。 | |||
>うどんでも、たまにあるでしょ、手延べ。 うん、そうだね、「稲庭うどん」なんか「手延べ」の代表格だよね。 てゆうか、誰もそんなハナシはしていましぇん。 ハナシの流れと内容ぐらいはちゃんと理解してからレスしようね。 |
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