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| 【531】 | RE:あったけえ豚汁飲みたいなぁ 駄犬 （2011年11月20日 09時10分) |
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●笑夏’様 どもです。 ＞豚汁のひとあじ んー。俺が知ってる方法だと ・豚肉及び野菜を最初に炒めて、そこでゴマ油を使っておく。多すぎると人によりキツいのでちょっと垂らすくらいでもいい ・豚肉の量をケチらない。炒めすぎて脂を飛ばすと味気ないので、肉の半分くらいは生状態で煮込んだりもアリ ・煮込むときに沸騰厳禁 とか。ラード入れると流石に油っぽくなりすぎると思われます。 ＞栄養バランス 一人暮らしも10年以上やってると、どうしたって気にはなりますｗ ＞餃子 昔、バイトでちょっと覚えちゃったんですよね。餃子の包み方とか。んで、一人で食うだけならパック餃子を買ってきてで良いんですが、人と一緒に飲んだり食ったりしようとなると、じゃあ久々に作ろうかとなったり。 参考までに つhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm16129667 この人の動画はいちいち参考になります。 ＞もうやんカレー カレー一杯1000円普通に越えます。と聞くと、「は!?高くね!?」と思われますが、食ったら誰も何も言わない、寧ろ「1000円でこれが食える」と唸るカレーです。 具と言うものが見当たりませんが、それは「全て溶け出している」からで、どろりとしたそのルーは濃厚無比。更にビーフなら牛のホホ肉がスプーンでするりとほどけるほど柔らかくなっております。 こちらも参考までに つhttp://moyan.jp/ 俺は池袋店ばっかり行っています。 ＞カクテキ 唐辛子の粉さえ手に入れば、後はそんな面倒なモノもありませんぜ。 漬けおく必要が無い（夜作って朝には食えます）のと、おもしとかもいらないので、農家の人が販売してる大根とかが手に入るなら簡単に作れます。 問題はとにかくおろすものが多い。ニンニク、ショウガ、人によってはリンゴ。これがクソ面倒臭いですｗ ＞オールパン Oh!ルパン!? ……大変失礼致しました。調べてみたら、こいつはなかなか……!!結構高いけど、いずれ欲しいアイテムかも、一個買っとくとかなり万能な予感。 | |||
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| 【541】 |  |
あったけえ豚汁飲みました
笑夏’ (2011年11月20日 20時10分) |
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| これは 【531】 に対する返信です。 | |||
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こんばんは(^O^)／ 今日は天気良くなって良かったけど、風がすごく強くなってきて、夕方から寒い〜! ごぼうがあったし、今日は豚汁大量に作りました。 ＞豚汁 俺が知ってる方法 なかなか細かいですね〜 私なんてもっと雑でした^^; ごま油切らしてたんで、ラー油少し入れてみたり、ウェィパー入れてちょっと良くなったかな・・ でも、やっぱね〜肉があっさりしすぎ感があった。 たくさん入れたんだけど・・やっぱこま切れとかバラ肉とか脂多めの使った方が良さそうかな〜 沸騰すると味もやっぱ違うのかな・・・けっこうグツグツ煮立ってしまってたわ^^; ＞＞栄養バランス ＞ 一人暮らしも10年以上やってると、どうしたって気にはなりますｗ でも気にしない人は気にしないでしょ〜 駄犬さんは何でも自分で出来ちゃうから、彼女いらないタイプなのかな^^; ＞ 昔、バイトでちょっと覚えちゃったんですよね。餃子の包み方とか へー、じゃぁ本格的だね〜 ニコ動、あとで見てみるね。ありがとう! ＞寧ろ「1000円でこれが食える」と唸るカレー 牛のホホ肉がスプーンでするりとほどけるほど そんなの聞いたらめちゃくちゃ美味しそう・・ 食べてみたいなぁ〜あんまり美味しいカレーとか食べた事がないから、想像つかない・・ ホームページ、ありがとう! 見てみたら、やっぱお値段高いけど、それだけの値段でも納得出来るって事はやっぱすごく美味しいんだね。 東京行く機会があったら、食べてみるね(^^) たぶん、年に一度くらいは行くと思うし。 ＞カクテキ 問題はとにかくおろすものが多い。ニンニク、ショウガ、人によってはリンゴ。これがクソ面倒臭いですｗ いや〜なんか作ってみたくなりました! ニンニク、ショウガ、リンゴが入るってのが意外でした。また作ったら報告しますです(^^♪ ＞ Oh!ルパン!? はは・・それは気付かなかったです^^; うん、なかなか使えますよ。 ただ・・私は何度か焦がしてしまった為・・くっつくようになってしまいまして・・ 焦がし厳禁です^^; 今日は感謝デー最終日って事で、1パチってきました。 あとで、自トピに報告いたしますが、けっこう楽しめました(^^♪ |
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