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【272】 | RE:ガンバレ!みんなのレントン&ミレーヌ SSU1L (2009年03月25日 00時59分) |
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パチ好きドラゴン さん こんばんは〜 今帰って来ました、チョッチ高速乗って来ました。 ドライブ中にマクロスFの射手座☆午後九時・・・聞きながら帰ってきました。 これは名曲ですよね、シェリル・ノームカワイイし!! 日本勝ちましたね!!これで世界一!!録画しましたか、今夜は?徹夜ですか?? 小さい時から食べてましたか、良い食文化ですね。 新潟県は・・・特に無いんですよね・・・思い出せない・・・orz 美味しいたこ焼きのレシピありがとう御座います!! 私は、たこ焼きは数回しか作った事無いんですよ・・・ ソースは無いと思うので、このブレンドソース作ります!! なるほど、たこ焼きはこうやって作るんですね!!週末作って報告しますね^^ パチ好きさん (* ̄◇ ̄*)ゲッ(* ̄・ ̄*)チュー |
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【288】 |
パチ好きドラゴン (2009年03月25日 22時40分) |
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これは 【272】 に対する返信です。 | |||
Sさん、こんばんは。 WBC観戦終了。手に汗握る展開でした。結果が分かっているのに延長戦の緊張感がすごかったです。ライブで見ていた人はもっとドキドキしたんでしょうね。 たこ焼きレシピですが大事なことを忘れていました。生地に卵が入っていませんでした。卵を多めにした生地でつくり濃い目のだし汁で食べるとソースとは違った食感と味になります。だし汁で食べるときは、サクラエビや紅しょうがを生地に混ぜ込まないほうが良いです。 カレーの話題が出ていましたが、カレーも各家庭で特色がありますよね。私は、たまねぎのみじん切り5個分くらいを茶色になるまで炒めたベースにザク切りのたまねぎを加え、にんじんも大きめに切って市販の固形ブイヨンで煮込みます。 肉は生のパイナップルに漬け込んだスジ肉を使います。スジ肉を下茹でし、投入します。漬け込んだパイナップルもみじん切りして炒め、赤ワインを50cc加えてさらに炒めアルコール分を飛ばして投入します。市販のブーケガルニを入れて煮込みます(3〜4h) ジャガイモは別茹し最後に加えます。(私は煮崩れたジャガイモが嫌いなので) 市販のカレー粉を使って仕上げます。(さすがにカレー粉のブレンドは無理です) 私がカレーを作ると時間がかかるので連休のときしか作りません。しかも大量に作ってしまうので3日ぐらいカレーになります(^_^;) マクロスFの楽曲はどれも良いですね。CD買いました。マクロスFは是非Blu-rayで見て欲しいです。TV放送時にビットレート不足で破綻していた戦闘シーンやシェリルのライブシーンが破綻無くきれいな映像で見られるので必見です。 |
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