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【1069】 | RE:ぷよたん ぷよ吉 (2006年10月23日 02時31分) |
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確からんしろうは、17才のはずじゃ・・・ >カフェです。 > >喫茶店に毛の生えた(笑)そんなカンジです。 > >自家製ハーブティーと、直輸入のコーヒーと、 > >ハンバーグ、オムライス、カレーが売りです。 > >勿論全部手作り。。。 > >ソースから全て仕込みはあたしがします。。。 > >色々こだわりすぎて、全く儲けは無いです。 > >テナントやし・・・ それでもそうゆうことができるって言うのがすごい 私はそんな才能も能力(センス)がないから・・・ 何か尊敬してしまうわ(@_@)・・・ |
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【1071】 |
らん太郎 (2006年10月23日 02時46分) |
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これは 【1069】 に対する返信です。 | |||
ちなみに、 量が多いんですよ。普通の店より。 なので、本当に儲けありません。 パンは絶対持ち越ししない様にして、ランチが終了したら、タイムサービスでサンドウィッチとコーヒーか紅茶セットで780円で出してます。 ちなみにアフタヌーンティーセット、(自家製スコーンと紅茶のセット)もやってます。 |
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【1070】 |
らん太郎 (2006年10月23日 02時40分) |
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これは 【1069】 に対する返信です。 | |||
あはは17歳です(爆) んっと、卒業して医療関係進みました。 で、病院で働きながら、好きな道(料理)の勉強の為、バイトしていました。一日の睡眠時間は2時間。 ずっと休み無し。 (調理師免許は高3の時取りました。) で、店はマジで儲け無いんです。。。 疲れるだけかも知れません。。 でも好きだからいいんです。。。 遠くからわざわざ、お皿持って、オムライス買いに来てくれる人とか居るんです。 なので、ちょっとでも美味しい物をと思っています。 朝5時から仕込みします。 朝7時に店開けてモーニングサービスです。 550円です。 サンドウィッチとか、フレンチトースト、 後和食のモーニングなんかもやってます。 ランチはドリンク付き780円で、洋食と和食があります。 オフィス街なので、6時に閉店しています。 小さい店ですが、ランチで大体40人くらい来てくれます。 従業員4人雇ってます。 |
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