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【2298】 | RE:太田近隣情報交換&雑談トピ しま(* ̄ー ̄) (2017年02月07日 09時26分) |
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皆さん、こんんちは。。。 パチグルメの旅〜♪ 今回 お邪魔したのは館林市苗木町にある『横浜家系らーめん 濱家』さんです まだ比較的新しくオープンしたてのお店らしく同店の存在は最近まで知りませんでした (らーめん情報誌等にも未だ掲載はないようです 正確な住所の記載は鮭鱒が...(ゴホッ)...避けますが 夕べ同店に赴いた際に 去年の今頃のパチグルメの旅で同店の前に営業していたはずのトンコツ系の らーめん店が閉店していたのを肉眼で確認しています。。。 (同店は早くても開店は1年未満と思われます 個人的な感想でいふと閉店した跡地に その後開店するらーめん店は やはり早い段階で再び閉店するパターンが多い印象なので家系らーめん とは言え一抹の不安は隠せないままでの今回の訪問です さて 期待と不安が交錯する中 仕事終わりに同店を訪問しました(PM9時頃) 外観は家系らーめん特有なレトロな外観ですが 通常(?)の家系らーめん店 よりも さらにレトロな雰囲気(個人的には好き)な外観です♪ (密閉感のない入口の引き戸や低い天井高など 中に入ると家系らーめんお約束の券売機方式 (醤油 塩 味噌 とジャンルが分かれています(今回は味玉醤油をチョイス 席数はお世辞にも多くありません(こじんまりしている感じが逆に好印象 (カウンター席がメインで奥にテーブル席が一つだけ 厨房も比較的年若いと思われる大将一人で切り盛りしているようです (テキパキと仕事をしています さて注文から5分ほどで着丼 お味は...? 超まいう〜♪ コレは美味しいです! まずスープですが 他店の家系らーめんよりも若干濃い目(全てフツウで注文)に 仕上がっている家系に忠実なスープですが「これでもかっ!」ってくらいアツアツ なスープで この寒い時期には体がポカポカ暖まります (味も文句なしに美味しいスープでコクも出ています 麺も家系らーめんに忠実な中太麺ですが アツアツ濃い目のスープに良く絡まります (茹で加減も文句なし チャーシューも固からず かといって 崩れるほどの柔らかさではなく存在を主張しつつ スープに良いコクを出しています 「家系らーめん」は去年から今年にかけて既存店から新規店まで数店食べ歩いていますが 個人的には一番好きな味かも(笑っ お店の入り口にも「一生懸命に営業中」の張り紙があるとおり若い主人が一生懸命に らーめんを作っているのが窺われるお店でした 他にも塩と味噌のメニューもあるので日を置かずに再訪したいと思わせた今回の パチグルメの旅となりました 是非、行ってみて損のないお店と思われます。。。興味のある方は行ってみて下さい *ダイナム館林店(車で約5分)のパチグルメに認定 . |
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【2299】 |
旅打ち人 (2017年02月07日 20時55分) ID:JuTtYzYy |
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これは 【2298】 に対する返信です。 | |||
しま(* ̄ー ̄)さん、こんばんは。 今回もパチグルメの旅、お疲れ様でした。 一時横浜家系がかなり流行って、今は落ち着いたように 思えていましたが「まだだ、まだ終わらんよ!」という感じでしょうか。 それにしてもしま(* ̄ー ̄)さんの話を聞く限りだと店主と 思われる若い男性が一生懸命店を切り盛りする姿は それだけで美味しいラーメンを作っているのを感じますね。 多分、この情報をJAM氏とただならぬ関係と噂が絶えない 某ビュー○ンの店長が知ったら間違いなく通い詰めるでしょうね。 と、それはさて置き、以前営業していたトンコツ系のラーメン店は どの位の期間営業していたかは不明ですが、やはりトンコツ系は 好き嫌いが分かれるので、その上ブームが猿…いや、去ると 厳しいのかも知れませんね。 |
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