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| 【2】 | RE:釘ムラってどうなってるの？ 主役はおかっぴき （2005年03月23日 16時53分) |
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| そのくらいなら経験ありますが、もう一つ原因があるとすれば、決め釘をしない又はできないへたな店長の店でおきます。決め釘をしないと30分位打つと板一枚ぶん位簡単にへそが締まります、ステージのある台で急によく弾くようになったとかはこの類でしょう。意図的にはあまりしない事なので、叩いてる人が下手な時によくおきます。 | |||
| ■ 9件の投稿があります。 |
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| 【5】 |
RE:釘ムラってどうなってるの？
うみうみ (2005年03月24日 00時18分) |
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| これは 【2】 に対する返信です。 | |||
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これって逆もいえますか？アケ調整→次の日シメ。キメをしてなければ打ってる間に開いてくる？ |
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| 【3】 |
RE:釘ムラってどうなってるの？
うまうし (2005年03月23日 17時23分) |
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| これは 【2】 に対する返信です。 | |||
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お答え有り難うございます。 決め釘という言葉は私は始めて聞く言葉ですけど、できればどういものなのかもう少し詳しく教えてもらえませんか？ しかし打ってるうちにヘソが締っていくなんて初めて聞きました。でもそれなら最初の時だけやたら回る台の理由も納得できます。意図的にはあまりしないと書いてありましたが、何故なんでしょう？ もし私が店長の立場なら決め釘しない台ばっかり作りますよ。打ってるうちにだんだん締っていくなんて店側にしてみればすごくおいしいと思うだろうし。 |
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