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【9552】 | RE:ロータリー日記『ギャンぶらぁに乾杯☆ モンスター大王 (2007年12月04日 16時26分) |
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ロータリーさん 皆さんこんにちは♪ 昨日はサボリーマンできずお邪魔できませんでした(たまには仕事もする) 今日は売れる酒を目指そう!では無く「美味しい酒を造ろう」がコンセプトの地方蔵を紹介します。 山口県は岩国の小さい蔵です。製品の半数以上が「大吟醸・吟醸」と云う拘りの蔵です! 因みに日本の全生産量(日本酒)に占める、純米・大吟醸・吟醸の割合は僅か13%に過ぎません。残念ながら殆どは普通酒です。 山口、岩国・旭酒造 http://asahishuzo.ne.jp/ 【獺祭】難しい文字ですが「ダッサイ」と読みます。(獺・ダツ)は「カワウソ」の事と言われてます。 是非HPを見てください。お酒の真髄を垣間見る気がします。 そんなの関係ねえ〜、そんなの関係ねえ!ヨッパッピー(酔Happy)の独り言でした! |
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【9557】 |
ロータリー7 (2007年12月04日 23時43分) |
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これは 【9552】 に対する返信です。 | |||
モンスターさん こんばんわー♪ *゜:+.。φ┗(^▽^∂)*゜:+.。☆ 最近、日本酒も飲むようになりましたー(チビチビとですが) 【獺祭】←ダッサイと読むのですかぁ。勉強になります。 山口県といえば、下関に住んでいたことがあります。(^∇^) >「美味しい酒を造ろう」がコンセプト 『獺祭 磨き二割三分』が1.8L ¥10,000円 ですかぁ♪ 一度は飲んでみたいですねぇ。 圧力をかけて搾ったのではなく、遠心分離システムでもろみから酒を分離? 日本初の導入だそうで。興味深くHPを拝見しましたー♪ ありがとうです☆ 酒作りの真髄を垣間見ることができました。o(*^▽^*)o |
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