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| 【46】 | RE:サミタはんげ弁当 笑夏’ （2013年03月25日 17時08分) |
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いえのものさん、こんにちは^ ^ ＞しらすおろしの味付けは基本醤油で良いと思いますが、それこそ創味のつゆでも良いのでは。 創味のつゆでやってみようかな〜 いつもは、甘酢の味つけでサッパリいただいています。 ＞下茹で時、ネギの青いトコ・にんにく・しょうが・酒。 ＞ 調理時、出汁昆布・鷹の爪。 ＞ ＞自分で作る時はこんな感じです。 は〜すごいですね。。 あれ・・下ゆでって事は、生のモツ使ってるんですね。 私は茹でてあるの使ってました。 この違いが大きいのかも・・・ ＞な、な、な、なんですと!! これは現在めっちゃ貴重になっております！ ＞類似品に「さざ波ほっけ素干し」というのがありますが、純粋なほっけの素干しは超貴重。 えっ〜？って思って検索かけたら・・間違ってました^ ^; 私の買ったのは普通のほっけの干物でした。 こんなのあるなんて知らなかったですわ。 珍味なんですね〜通販なら買えるみたいですね。 さすがお酒のみの方は、いろんなおつまみに詳しいですよね。 あ〜今度居酒屋やってる友達になんか教えて貰ってきますね。 ＞ゴルゴ１３な気分。 ＞まさに葉巻やってる時は「俺の背後に立つな！」です。書いてて意味分からないですけどorz (*￣m￣)プッ 笑えましたぁ〜 そうでしたね。ゴルゴさん・・葉巻のイメージでした。 いえのものさん、ゴルゴさん目指してるんですか〜？ あ、今日職場の人にツクシをたくさん貰ったんですよ。 夜、天ぷらにしようと思います^ ^ 春らしくていいでしょ 犬の散歩コースじゃない所で取ったそうなので、安全です(*^^)v | |||
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RE:サミタはんげ弁当
いえのもの (2013年03月25日 22時09分) |
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| これは 【46】 に対する返信です。 | |||
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ゴルゴは高級葉巻しかやらないよーです。 「安い葉巻の匂いを嗅ぐと気分が悪くなるんだ」とか「葉巻はキューバ産に限る…」とか 他人から勧められたのには手を出さず「吸い慣れたのが良いんだ…」 かなりこだわりあるようですｗ ＞つくし ハカマ取るの面倒ですが旨いですよねー！シンプルに玉子とじとか最高ですね！ ※居酒屋務め御友人の絶品おつまみ待ち遠し。。いや、お願いします！ |
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