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【141】 | RE:サミタはんげ弁当 いえのもの (2013年04月09日 20時34分) |
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鯛飯もブリ大根も、ですが 鱗が超苦手です。せっかくの旨い料理が美味しさ80%ダウン。 ですが、魚の「アラ」なら味噌汁の出汁に使えば何でも旨いですね! 以前、島に出張した時に食べた「シマアジのアラ汁」美味かった・・・ あと、魚の目部分にはDHAが豊富に含まれているので食べた方が良いかも? >なに? なんだろう? 知らなかったです・・ 実は【138】に名前書いていたのですが、 自分で検索して画像見てたら気持ち悪くなってきたので編集で消してしまいましたw 釣り人なら大抵知っているのではないでしょうか。 検索するのは自己責任でお願いします。。。 スーパーで売ってる魚にも憑いてる事があります。 以前、小ぶりの鯛3匹入ってるの買って、チェックしたら、内2匹にいました。。orz |
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【146】 |
笑夏’ (2013年04月10日 20時40分) |
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これは 【141】 に対する返信です。 | |||
いえのものさん、こんばんは^ ^ 今日、どて煮を作ったんですよ。 生のもつを買ってきたんで。 で・・すごい○んこの臭いにビックリでした(>_<) 茹でる時、ネギと生姜とニンニク入れるんでしたね・・ 何も入れずに茹でたせいかなぁ・・臭かった^ ^; でも・・すごいやっぱ柔らかく出来て、いつもより美味しく出来ましたよ。 やっぱ生のもつ使うと全然違いましたね〜 それから、おからも作りまして、たくさん出来るので母にお裾わけしました。 最近おからをよく作るのです。ヘルシーだし^ ^ >鯛飯もブリ大根も、ですが >鱗が超苦手です。せっかくの旨い料理が美味しさ80%ダウン。 ブリの鱗は今まで出た事ないけど・・ 確かに、鱗は気持ち悪い。。。 今度は気を付けて作るとします。 >ですが、魚の「アラ」なら味噌汁の出汁に使えば何でも旨いですね! >以前、島に出張した時に食べた「シマアジのアラ汁」美味かった・・・ 母の在所が漁師だったので、昔食べたことあるかも・・ よくテレビで採りたての魚で作って食べてたりすると美味しそうですよね〜 >あと、魚の目部分にはDHAが豊富に含まれているので食べた方が良いかも? 昔、小さい魚の目は好きで好んで食べてましたけど・・ブリのデカイ目はちょっとさすがに・・無理^ ^; >寄生虫 検索しました。鯛にエイリアンとかって動画出てたけど、さすがに観ません・・^ ^; メカジキにも、時々虫がいることがあるらしいですよ。 細長いみみずみたいな・・だったような・・ 虫は大の苦手なので・・見たくない・・ でも、見たら・・よけて普通に食べるかも^ ^; |
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