テーマ別掲示板業界/行政問題パチ依存症からは脱出したいよね！！ページ

返信元の記事
【93】		本部はどう対策したらいいんでしょ？もうジージです（2009年06月25日 08時51分)
ミート君さん、おはようございます。＞今すぐ食べる商品であっても下から取る人って結構多いんですよｗ＞習慣ってやつなのか消費期限を見ずに下から取る人も結構多いです。そうなんですか～。　スーパーでも、買い物カゴの持ち運び責任者の私には未知の世界です。＞最大のデメリットは安売りに慣れてしまって通常価格が高いと感じさせてしまうことなんです。＞逆に言うと通常価格で普段売ってるからこそたまにやるおにぎりセール等が効果を発揮するんです。私の場合は「コンビニは利便性重視だから安売りしてない。安い物を買うんだったらスーパーだな」ってイメージを作り上げてしまっています。おにぎりセールなども「弁当買いに行ったら偶然おにぎりセール中だったんで、今日はおにぎりにしよ」って感じです。今回の値引きの問題は、判断が難しいそうですね。ただ自分は、廃棄時間３０分前ｏｒ１時間前だけの時間限定値引きなどの考え方のほうが【公取委による排除処置命令】が出されたことに対しての本部対応というものが、消費者に判り易いんじゃないのかな？　って考えちゃうんです。コンビニ店舗数の問題もあるでしょうし。ローソンでしたっけ？　１００円コンビニ（うちの方の田舎には見当たりませんＴ＿Ｔ）　コンビニのスタイルも変わっていきそうですね。パチンコ業界もそうですけど、その産業が巨大化すると大きくなり過ぎた為の弊害というか影響と言うか・・・最終的には個人個人が判断していくことなんでしょうけど＾＾

【100】		RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？　わっさ (2009年06月25日 22時19分)
これは【93】に対する返信です。
↓の続きです。ここからは、今回の【公正取引委員会の改善命令】に対してです。私はこのお話は、「値引き販売」と「廃棄ロス」の話は分けて考えたほうがいいと思うのです。まず、「値引き販売」の話について、セブンイレブンＨＰのニュースリリースの２章「２．デイリー商品の見切り販売について」で書かれている「◆安易な見切り販売は、中長期的に加盟店様の利益にはなりません。」という話は納得なんです。（ ttp://www.sej.co.jp/corp/news/2009/pdf/062202.pdf より抜粋）ただ、「廃棄ロス」の話は別です。セブン本部が廃棄ロスを最小限にする努力をしていないとは言いません。ただ、「破棄ロスの全てを加盟店が負担する」という契約を意地悪に読むと、「どうせ廃棄になっても、負担するのは加盟店だから本部の懐は全く痛まないよね～」となってしまうのです。　つまり、セブン本部は廃棄ロスを本気で減らす努力をしていないのではないのか、と。その後の廃棄ロスの１５％を本部負担とするという話も、加盟店の売上を４５％も徴収しておいて、本部は廃棄の１５％しか負担しない、しかも「原価の１５％」、のは酷すぎるのではないかと。消費者の欲しい商品をまじめに考え、適正に発注し、全てが売れたとき、廃棄ロスというものは存在しません。もちろん、適正な価格の商品を値引く必要もありません。これを本気で目指すためには、「消費者のことを分かろうとする徹底した努力」が必要で、それが本来の小売業のあり方であり、消費者の視点で考えるということだと思うのですよね。これを加盟店だけではなく、セブン本部も本気で考えてはじめて、「値引き販売」は許さないと言えると思うんですけどね～。【94】より＞身近だから出来る、そして田舎の店舗も車で２０分走ればコンビニはある。。＞無駄を極限に少なくするコンビニ業界！！＞ならば、見切り商品を作らないよう努力しまようよ（＾＾：）消費者の視点としては、まさに、これです。全面的に同意です＾＾それでは、失礼します。
この投稿に対する返信を見る (3件)

【99】		RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？　わっさ (2009年06月25日 22時13分)
これは【93】に対する返信です。
みなさま、こんばんは。いろいろとご意見いただき、ありがとうございます。以下、色々な方へのマルチレスの形をとらせていただきます。【92】より＞これも賞味期限まじかになった「おむすび」の値引きの話でして、どちらかと言うと＞店：『あと３０分くらい経ったら棄てざるを得ない「おむすび」なんです。棄てるのも心苦しいんで値段下げますから買ってもらえませんか？』この話ですが、このような売り方をしても「今まで通り定価で売れる弁当の数は変わらない」という前提で賞味期限まじかになった商品をどうするか、というお話をされていませんでしょうか？私は、上記のような売り方をした場合、いつも定価で弁当を購入していた消費者が、値引き品を購入するようになるのではと思っています。すなわち、以下のようなストーリーを想像しています。 ---- 【72】を引用させていただいて、いつも弁当が７個売れるコンビニがあると想定します。　　（値引き品は仮に３００円とします。）＞・原価１個２００円の弁当１０個を仕入れて、１個５００円で販売した場合　（仕入価格合計２００円×１０＝２０００円）＞・７個売れ、３個は売残り廃棄処分の場合は　売上額３５００円＞本部には７個分の荒利益（５００円－２００円）×７＝２１００円　の５０％で１０５０円が入る。＞加盟店は　３５００円－２０００円－１０５０円＝４５０円の粗利益 --- ①いつも弁当を買っていた７人のうち１人が、弁当を買う時間をずらして値引き品を購入するように　なった場合・定価で６個売れ、値引き品が１個売れ、３個は売残り廃棄処分の場合は　売上額３３００円　本部には６＋１個分の粗利益（５００円－２００円）×６＋（３００円－２００円）×１＝１９００円の５０％で９５０円が入る。　加盟店には３３００円－２０００円－９５０円＝３５０円の粗利益　⇒　この時点で前の状態の粗利益と比較して、１００円（約２２．２％）ダウンです。 ②いつも弁当を買っていた７人のうち１人が、他店のほうが値引き品が安いという理由で、他店で　弁当を購入するようになった場合・定価で６個売れ、４個は売残り廃棄処分の場合は　売上額３０００円　本部には６＋１個分の粗利益（５００円－２００円）×６＝１８００円の５０％で９００円が入る。　加盟店には３０００円－２０００円－９００円＝１００円の粗利益　⇒　この時点で前の状態の粗利益と比較して、３５０円（約７７．８％）ダウンです。書いてて、自分に都合良すぎる例だなと思いましたが、お弁当やおむすび、惣菜類がコンビニにとって主力商品であることは間違いないと思います。少なくとも、主力商品の粗利が落ちるのは、コンビニ店舗の経営にとって悪影響ですよね。そして、②の例の場合、他店に獲られた客を取り戻す策としては、結局価格競争となるのではと思っています。価格競争で勝てばいいかもしれませんが、もし負けることを想定すると、かなり悲惨なことになると思います。また、今までコンビニの定価で買っていた消費者が値引きに「慣れてしまう」と、定価が高いと感じる人が増えて、定価で買う消費者が上記例より減ってしまうこともあり得る話ですよね？ちなみに、この話には色々と穴があって、今までコンビニの弁当は高いと思って買わなかったが、値引きを機にコンビニの弁当を買うようになった」パターンを考慮していません。そういう意味で私の考えが「悲観しすぎ」というのは、そうかもしれませんね＾＾ただ、それを差し引いても、値引きがコンビニ店舗に与える影響の多くは悪いものとしか思えないのですよね～。

【94】		RE:本部はどう対策したらいいんでしょ？　広島拳 (2009年06月25日 11時44分)
これは【93】に対する返信です。
皆様お久しぶりです（＾＾：）ノ””　こんにちは広拳です。ジージーさん、とっても頑張っておられますね！！疲労が溜まっておられるのではないでしょうか？？トピ主として、誠に切実にやっておられ、パワフルなジージーさんだと伝わっております！（＾＾：）時にはビールでも飲みながら、気軽に一緒にお話ししましょう♪♪♪ さて、コンビニの見切り商品の事なのですが、お弁当や総菜の値引きは、賛成である一人であります。コンビニ業界は、【定価】が消費者心理として根強く浸透しております。。　　品揃えも多く、薬剤までも販売していますよね！！　ここでなぜ、定価販売でもコンビニで買い求める消費者が多いのか？？　っと私的な意見を言いますとコンビニ＝何処も定価販売だから。いつでも、どの店舗でも商品の値段は一緒！という意識があるから、定価販売でも購入しているのだと思います。不況の中でも、コンビニ業界は強いですね！！　海外の先進国には必ずと言っていいほどセブン○レブンは、存在しております。。　もちろん、定価販売ですし、値引き商品はありませんでした（：：）また、海外ではお弁当や総菜なんかは、日本のように沢山おいてありませんね（笑　　多分、売れの残る商品は、お店側が分かっているから残る量を仕入ないのでしょう！！また合理的に仕入れているのだと思います。。コンビニ業界は、今や我々消費者からみれば無くてはならない身近な存在となりました。。　しかし、コンビニは昼も夜も明るく、蛍光灯数も適量数の倍はついており、CO2の排出も相当だと思います。。また、お弁当や総菜の売れ残りの廃棄、環境に良くないですよね！！　コンビニもそろそろ、環境に対して社会貢献していかなくてはなりません。例えば、廃棄弁当で堆肥を作る事や、廃棄弁当でバイオエネルギーにする事や、廃棄弁当で電気を発電するなど、コンビニ業界はまだまだ未来を切り開いていく必要があると思います。。ただ商品を売るだけのコンビニ業界は、生き残っていけないのは確かでしょう！！　　最近は、コンビニ業界では当たり前になった、チケット予約や、ネット商品の受け渡し、荷物を配送してくれるサービス、またや２４時間ATMの使用可能など、とても便利なコンビニとなりました。。コンビニは身近な便利屋さん、田舎に行っても必ずあります。。　今、問題となっている高齢者の介護など、コンビニは在宅介護サービスをも提供します！！なんて時代も来るでしょう！！身近だから出来る、そして田舎の店舗も車で２０分走ればコンビニはある。。無駄を極限に少なくするコンビニ業界！！ならば、見切り商品を作らないよう努力しまようよ（＾＾：）見切り商品の量が半端無いから、このような問題が起きた事は事実ですから！！　数を仕入れても、売れ残る事は、マネジメントにも問題がある事。。季節や天候、気温、一番天候に左右されやすいと聞いた事があります。今や、お弁当持参のサラリーマンが多くなり、１つ５００円弁当なんてのも、買いづらいこの御時世。また、コンビニ業界の戦略も激化しているようですし、厳しさが伺えます。でも、毎回のように当たり前にお弁当を廃棄する事が日常化したコンビニ業界。。　心痛めながら廃棄する店員。。　一方貧困な国では、餓死している人達は１５秒に一人。。日本という国は豊になったのでしょうか？？食べ物を粗末にする事は、コンビニだからと言って許される事ではないと私は思います！！
この投稿に対する返信を見る (2件)