|
 | | トップページ | P-WORLDとは | ご利用案内 | 会社案内 | |
| ■ 790件の投稿があります。 |
| < 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 【69】 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 > |
| 【690】 |  |
RE:燃え尽き��
貫け＿いごっそ♪ (2010年05月10日 06時29分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
捨吉さん おはようございます♪ 昨日は母の日でしたね。 いつも迷惑かけ通しかも・・・ 療養でＧＷ終了でしたか？ これから再開される激務に耐えるためには大事なＧＷでしたか？ 昨日は 本当に気持ちの良い空でした。 今日は 曇りがちかと。 今日は仕事仲間が増える第１弾。 また 賑やかになりそうです。 |
|||
| 【689】 |  |
RE:燃え尽き��
捨吉. (2010年05月09日 22時45分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
みなさん こんばんは〜^^ もう母の日に行事は恙無く終えましたでしょうか？ ☆いごっそさん 昨日は休日振り替え出勤でしたかぁ！ それはお疲れ様でしたね。 ところで、本日の好天♪ まだブログは覗いてませんが、珍しい被写体はありました？ ＞今日は近所散策 図書館・・・ ＞休み一日だと 直ぐに終わりそうです。 当方も明日からは出勤ですよ^^; それにしても今回のＧＷ！ 療養してただけ？だった気もします。 桜茶は余興で撮りましたが、意外と上手く撮れてましたね♪ ☆マリンさん 昨日はＰＣ前に居た事もあって、板＆ブログに入り浸りになってしまいました。 もう「筍」料理の孟宗竹編は、この地域では終わりに近いですよ。 今度は「淡竹」での料理をやろうかね♪ それでは方々、来週も頑張りましょう！ |
|||
| この投稿に対する 返信を見る (1件) | |||
| 【688】 | |
RE:燃え尽き��
貫け＿いごっそ♪ (2010年05月09日 07時41分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
捨吉さん マリン２さん おはようございます♪ 捨吉さん 写真 先程 いただいてきました。 いつも ありがとうございます。 マリン２さん シャクナゲだったら 私でも分かりました。 もっと 別な花だったと思います。 今日は近所散策 図書館・・・ 休み一日だと 直ぐに終わりそうです。 スロ 蒼天の拳 いよいよ明日 近所で導入されるようです。 勝負は しばらく お預けです。 |
|||
| 【687】 |  |
RE:燃え尽き��
マリン２ (2010年05月09日 00時23分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
いごっそさん こんばんは おかえっり〜〜 今日は、暖かかったですね 暑くって 軽装で で すごしてます やばっ リアルすぎ 書きかえました ひみちゅです 姿は・・・ 冷え込みますかねぇ 高知は、暑いです あっ そうそう 思い出しました 花の名前 つつじに似た花 石楠花でしょう？？しゃくなげ 違いますか？？ |
|||
| 【686】 | |
RE:燃え尽き��
貫け＿いごっそ♪ (2010年05月08日 22時02分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
こんばんは〜♪ 日中は暖かくて過ごしやすかったのに 今夜は やけに 冷え込んで来ました。 寝冷えに注意しながら・・・ 明日の天気は どんなもんでしょう？ |
|||
| 【685】 | |
RE:燃え尽き��
捨吉. (2010年05月08日 21時26分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
目が覚めたぁー！ 食後に風邪薬飲んだら、グッスリ寝とりました。 アスパラはね、６年程前にやったんですが、そんな経緯なんやね〜^^ もう覚えたから、今度は上手くやれるでしょう（と、その暇を作らねば） 「ワカタケ煮」のレシピは簡単ですよ♪ 一番ダシ汁を採る際に、「おまけにドリャー！！」くらいの鰹節をドカンと入れ煮切った味醂を加えます。 茹でた筍を適当な大きさ（節２個程度）に切ったものを入れ、塩ワカメを塩抜きしたのを準備。 砂糖を大さじ1.5程度加え、味が入った時点で醤油を加えます。（後からワカメが入るからチョイ大目でもＯＫ） 今回は無かったので使いませんでしたが、「厚削り鰹」が有れば、布袋に一握り入れましょう♪ まぁ上記は無くても大丈夫^^ ２０分程度経ったら、一旦冷まし、味を確認。良ければ再び加熱して、仕上げにワカメを加えて火から降ろす。 後は、冷めたら食べごろですよ♪ 写真で、穂先部分が多く残ってたのは、俺がその部分は好んで食べないから^^; |
|||
| 【684】 | |
つづき
マリン２ (2010年05月08日 22時02分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
★アスパラガス ＞何年もかかった あのアスパラガス あっちにも移植してるなんて しらなかったので 聞いた時には。伸びちゃってた 勿体無い 主人が畑に 移植して・・大きく毎年なるね 草みたいになっても引き抜いちゃ駄目 新鮮な野菜は、ありがたいです 塩茹でだけで 食べれますから 私は・・ >アスパラは、確か１度根付いたら以降は毎年出来るんでしたかね？ 最初はプランターで根付かして 畑に植えてから 植え替えを したような・・・ そのまんまじゃなかったと思うけど・・ ＞ウチも昔植えたけど、これまた駄目でしたぁ〜＠＠ あれはですね 枯れたと思って捨てちゃ駄目なんですよね その枯れ草みたいなのが一年目 ★これが一番の曲者 種から一ヶ月以上 日陰で新聞を置いてはやします 生えてこない？？腐った？水が？？ で・・生えたかと思ったら？？＠＠やまった 枯れた？ 枯れ草のように見える →ここ ★ここが曲者 ガセなんですよ まだまだ 潜伏で・・ 実は これが ２通じゃなく 2確で・・ 潜伏も潜伏 冬眠みたいな 状態から・・・ もう本当に汚い枯れ草 ひょろひょろ 植え変えて翌年 「うぉ〜〜〜」 暴走 ひょろひょろが翌年 株分けみたいにするんだったか わすれたけど まだっまだ だめっぽいみたいにみえるから・・ また失敗？？あくる年は まだまだ小さくて 一m.か２ミリしかないから また、だまされるんです ドッキドキで それでも ひょろひょろに見せかけてるのは ガセ 実際は 潜伏中 水や栄養を切らさずに 太陽の光と 水と・・・あきラメずにやっていたら しんでいたと思っていた アスパラガス まさか・・・ の沖海チャンス到来 みたいに なりますですよ もう一年したら 少し大きくなります 若干 ここでも辛抱して(；一_一) 「ジャジャジャジャ〜ン」 やっと 来ました３年目 ３年目には 立派な アスパラガスになると思います これは、経験済みヽ(^。^)ノ がっかり してたときに 太陽の光 さんフラッシュが・・・ 捨てずに良かったと 思いました ２回経験ずみ ★昆虫の写真 ＞アゲハ類は、羽も綺麗だから撮り甲斐がありますよ〜♪ たのしみやね 蝶やとんぼ 他の昆虫 せみの様子 ズームイン ＞あと、夏によく「クヌギの木」の樹液を吸いに沢山の昆虫が寄って来るのが狙い目やね^^ かぶとむしには ネットに果物を入れて ＞この時は、木の下に行っても逃げませんぜ〜(^^)/ さすが、昆虫も写真もお料理も テクニックですね 器用な 捨吉師匠様の顔が みえますですよ |
|||
| 【683】 | |
RE:燃え尽き��
マリン２ (2010年05月08日 19時58分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
＞料理完了したよ♪ ◆捨吉師匠 お疲れ様 やったねヽ(^。^)ノ ＞ウチの御上からの指示で、冷凍する前の食材を優先的に使って！との指示がぁ^^ 色々まぁ諸事情が・・・ですね ＞それが、山小屋の梺は水が良くて、ある程度有名な豆腐店が２軒・卵もチョイブランド品が在ってネ うんうん 何々 いいなぁ ブランド品なのね 美味しい豆腐めぐりをしたいですね ＞当然この豆腐店のは「おから」も旨い！ そこで買って帰ってたので おからも、美味しいですよね 捨てるところがない・・ごぼうやにんじん こんにゃく 油揚げを入れたら おいしいね ＞おから＆先般の筍＆鶏レバーを使わなくては^^; まぁ全て作り終えましたが、味醂と酒が残り僅か！ケチって使用です。 「あちゃ〜・・・」 一升瓶のみりんにお酒・・みりんは、一升瓶 お酒は、置けないので・・・ やりますね みりんと酒 使用・・・ 師匠だから きっとうまくやってるね 鳥の肝いりですか はずかしながら おからに此れは しらないです こっちは 主がモモ肉で・・ ＞うぅ〜ん 孟宗竹は当にソレやね！ 付け加えるならば、下のイボが少なくて赤みかかってるのが良いでしょう♪ 筍とり名人さんが、新鮮なのは、白い 色が偏食してたら 筍の節目がかわってたらとり立ちやないっていうてた ＞マリンさんも なかなかの目利きですね〜^^ 淡竹が月末にはコチラでも出る頃ですよ。 うちの主人が、けっこううるさくて・・・ 穂先が緑の黒子は だめ まずい えぐいき 筍は うまいたけのこやないと・・ なんていうんです わざわざ 大きないい筍を とりにいったりしますから いきたいって思えば どこまでも いい素材みつけに・・・ヽ(^。^)ノ 師匠に似てますね こだわり ＞＞＞鰹節の出しでっしゃろ？？ ＞＞勿論でっせぇ〜♪ それも「土佐煮風」のワカタケ煮！をやってました。 なんか興味津々やわ どんなのかなぁ ワカタケなんちゃって 土佐煮風 うれしい響きです ＞さっすが 師匠やねヽ(^。^)ノ 一応これで「孟宗竹」は本年度満足ですかね♪ 孟宗竹の 大きな 筍 になるのは 土がいいそうですね 葉っぱが栄養になってるから・・・ ちょっと長くなったので分けます |
|||
| 【682】 |  |
RE:燃え尽き��
捨吉 (2010年05月08日 18時33分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
へぇ〜ぃ^^ 料理完了したよ♪ ウチの御上からの指示で、冷凍する前の食材を優先的に使って！との指示がぁ^^ それが、山小屋の梺は水が良くて、ある程度有名な豆腐店が２軒・卵もチョイブランド品が在ってネ 当然この豆腐店のは「おから」も旨い！ そこで買って帰ってたので おから＆先般の筍＆鶏レバーを使わなくては^^; まぁ全て作り終えましたが、味醂と酒が残り僅か！ケチって使用です。 ＞地元 ＞筍、きいこがうまい 皮の穂先が黄色 ＞ずんぐりむっくりで ＞大きないい筍がとれました こっちはね うぅ〜ん 孟宗竹は当にソレやね！ 付け加えるならば、下のイボが少なくて赤みかかってるのが良いでしょう♪ マリンさんも なかなかの目利きですね〜^^ 淡竹が月末にはコチラでも出る頃ですよ。 ＞＞＞鰹節の出しでっしゃろ？？ ＞＞勿論でっせぇ〜♪ それも「土佐煮風」のワカタケ煮！をやってました。 ＞さっすが 師匠やねヽ(^。^)ノ 一応これで「孟宗竹」は本年度満足ですかね♪ ＞そ・それがね アスパラガスの所を飛んでたんですよね ＞何年もかかった あのアスパラ銀サンの アスパラガス しらなかったので 伸びちゃった 勿体無い アスパラは、確か１度根付いたら以降は毎年出来るんでしたかね？ ウチも昔植えたけど、これまた駄目でしたぁ〜＠＠ ＞その・・・ ＞蜜を吸ってる瞬間か・・・ ＞気を付けて見てみよ これから・・ヽ(^。^)ノ アゲハ類は、羽も綺麗だから撮り甲斐がありますよ〜♪ あと、夏によく「クヌギの木」の樹液を吸いに沢山の昆虫が寄って来るのが狙い目やね^^ この時は、木の下に行っても逃げませんぜ〜(^^)/ |
|||
| 【681】 | |
RE:燃え尽き��
マリン２ (2010年05月08日 17時53分) |
|
| これは 【トピック】 に対する返信です。 | |||
|
◆捨吉師匠 いっつもありがとねヽ(^。^)ノ ＞今日は自宅療養^^ みたいなモンで、料理日やね。 ★男の料理★ルンルンですね どんなのができるか 楽しみやわ ＞「タケノコ」は一応お金払って買ってきたよ♪ それが、２本で140円！！ 安いやろ？ めっちゃやすいやん 信じられない値段やね ラッキーチャチャチャ うぅ〜 地元 筍、きいこがうまい 皮の穂先が黄色 ずんぐりむっくりで 大きないい筍がとれました こっちはね ＞鰹節の出しでっしゃろ？？ ＞勿論でっせぇ〜♪ それも「土佐煮風」のワカタケ煮！をやってました。 さっすが 師匠やねヽ(^。^)ノ 良いワカメがあったのと、単なる野生の直感で^^; 何をするにも 直感が大事ですからね(*^。^*) ＞トンボは、まだ見れてないですが ＞撮るのは、絶対難しいですね トンボは一度止まると、暫くは飛ばないからソッっと近づけば撮れるよ〜(^^)/ さっすが、極めてますね トンボの習性をご存知でらっしゃる(*^^)v ＞今日 私もあげは蝶見ましたが ＞止まるタイミングを待ってて 撮り損ねました ＞コレが、止まっても直ぐに飛んでしまうから、大変よね〜^^ 花の蜜を吸ってるタイミングがいいかも♪ そ・それがね アスパラガスの所を飛んでたんですよね 何年もかかった あのアスパラ銀サンの アスパラガス しらなかったので 伸びちゃった 勿体無い その・・・ 蜜を吸ってる瞬間か・・・ 気を付けて見てみよ これから・・ヽ(^。^)ノ (p_-) ＞確かに「６７８」の順目もゲットやね！ パトラッシュで、白パトからコレならチョイ期待ですネ そうなんや・・・ビンゴまたでないかな なんて おもったり いっけない まだまだ やりたいガロも 沖海も ランプマスターも ダイナマイトも アレキングも エヴァもあるから・・ だめや |
|||
| < 79 78 77 76 75 74 73 72 71 70 【69】 68 67 66 65 64 63 62 61 60 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 > |
© P-WORLD
