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| 【708】 | RE:流れ者日記 大王イカ2世 （2021年01月17日 11時58分) |
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こんにちは。 焼きそばって色々な作り方あるんですね。初めて知りました。 確かにメンが命で水入れすぎて柔らかすぎてしまうことも多いです。電子レンジで温めるんですか…知らなかった。 | |||
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| 【710】 |
RE:流れ者日記
東京流れ者 (2021年01月17日 15時09分) |
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| これは 【708】 に対する返信です。 | |||
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☆大王イカ2世さん こんにちは。 ＞焼きそばって色々な作り方あるんですね。 つべ上で焼きそばの作り方の動画は流れ者が見ただけで４、５あります。 どれも同じような作り方ですが、微妙に違います。 流れ者が考えるポイントは以下ですね。 ・事前にレンチンして麺をほぐれやすくする ・麺に焼き目をつけて固焼きそばの歯ごたえを楽しめるようにする。 ・粉末ソースは水で溶いて味がまんべんなく麺にしみ込むようにする。 これすると、なんとなく美味しいような気がします(^^;) |
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